Gudeg Jogja.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Gudeg Jogja hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gudeg Jogja!
Bahan Gudeg Jogja
- Sediakan 300 gram of nangka muda yang sudah di rebus.
- Dibutuhkan 5 butir of telur bebek sdh direbus juga.
- Sediakan of Santan beli dipasar Rp3000.
- Diperlukan of Gula merah.
- Siapkan of Kecap.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 5 Cm of lengkuas di geprek.
- Siapkan of Minyak untuk menumis.
- Siapkan of Garam, penyedap kaldu.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Gunakan 3 butir of bawang putih.
- Siapkan 5 butir of Kemiri.
- Dibutuhkan 1 Sdm of Ketumbar.
Langkah-langkah memasak Gudeg Jogja
- Nangka muda yang sudah direbus.
- Blender semua bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak. Masukan daun salam dan lengkuas yg sdh di geprek.
- Campur semua bumbu dengan telur,nangka muda,air santan,gula merah,kecap,garam, penyedap. Koreksi rasa.
- Ungkep sampai kering.. saya hampir 15 sd 20 menitan. Usahakan pakai wajan anti lengket biar ga gosong dibagian bawah.
- Siap di sajikan. Cantik banget warnanya....
