Gudeg ceker presto.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Gudeg ceker presto hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gudeg ceker presto yuk!
Bahan Gudeg ceker presto
- Dibutuhkan 1/2 kg of nangka muda.
- Gunakan 4 butir of telur rebus.
- Diperlukan 1/4 kg of ceker ayam.
- Diperlukan 500 ml of santan kental (2pcs kara).
- Gunakan secukupnya of air kelapa.
- Sediakan secukupnya of gula jawa.
- Sediakan 1 gelas of air teh(bs diskip).
- Sediakan 6 helai of daun salam.
- Siapkan 1 batang of sereh.
- Dibutuhkan 7 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 butir of kemiri.
- Gunakan sesuai selera of garam.
- Sediakan 1 sdt of ketumbar.
Langkah-langkah memasak Gudeg ceker presto
- Cincang nangka muda,lalu rebus sebentar utk menghilangkan getahnya,tiriskan.
- Susun dipanci presto daun salam,lengkuas,sere,ceker,telur,separo bumbu halus,nangka muda,sisa bumbu halus,gula jawa,garam,santan,air kelapa,air teh hingga merendam permukaan nangka,lalu tutup rapat panci presto,masak sekitar setengah jam,lalu diamkan hingga panci bisa dibuka.
- Masak kembali gudeg dg panci terbuka sampai kuah meresap seluruhnya.
- Gudeg siap disajikan dan dinikmati.
