Gudeg Khas Jogja (tanpa pewarna tambahan). Makanan khas jogja paling enak adalah gudeg, sate gajah, oseng-oseng mercon, sate klatak, bakmi jawa, mie lethek, dan ayam geprek. Kota Yogyakarta atau Jogja ibarat kota ajaib yang selalu meninggalkan coretan rindu di setiap hati manusia yang pernah datang. Trik membuat gudeg jogja tanpa pewarna daun jati.
Resep Mudah Membuat Gudeg Nangka Muda Khas Jogja.
Pusat informasi dan pemesanan produk makanan khas yogyakarta.
Produk ini juga tanpa tambahan PEMANIS, PEWARNA DAN PENGAWET Sehingga aman dikonsumsi oleh semua kalangan.
Sobat dapat membuat Gudeg Khas Jogja (tanpa pewarna tambahan) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gudeg Khas Jogja (tanpa pewarna tambahan)!
Bahan-bahan Gudeg Khas Jogja (tanpa pewarna tambahan)
- Sediakan 1/2 buah of nangka (700 gram).
- Siapkan secukupnya of air untuk merebus.
- Siapkan 6 butir of telur, rebus.
- Siapkan 2 cm of lengkuas.
- Dibutuhkan 4 lembar of daun salam.
- Gunakan 600 ml of santan.
- Diperlukan 100-120 gram of gula jawa warna gelap (bisa ditambah sesuai selera).
- Siapkan of bumbu halus:.
- Sediakan 7 siung of bawang putih.
- Gunakan 9 buah of bawang merah.
- Diperlukan 3 sdt of ketumbar bubuk.
- Gunakan 4 butir of kemiri.
- Diperlukan Secukupnya of garam.
Source: tintin rayner Lagi kangen jogjaaa. Biasanya warna merah pada gudeg didapat pada daun jati, eits tenang aja jika susah untuk mendapat daun jati daun jambu. Di sebelah kami duduk rombongan wisatawan lokal yang kelihatan baru pertama kali ke Jogja dan ingin mencicipi kuliner daerah. Gudeg Jogja Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati.
Langkah-langkah memasak Gudeg Khas Jogja (tanpa pewarna tambahan)
- Potong nangka jadi 2,kupas nangka,cuci bersih, potong2 (ehh ternyata ini ada yg mateng juga, tapi masih layak di sayur jika dibandingkan nangka saya yang dulu).
- Rebus sebentar (untuk menghilangkan getahnya). Buang airnya lalu masukkan semua bumbu2 halus dan bumbu2 lainnya masukkan santan juga. Beri gula dan garam.
- Setelah santan berkurang, masukkan telur.
- Aduk2 sampai kering, saya kemarin kurang lebih 2 jam an.
- Sajikan bersama nasi dan pelengkap nasi gudeg yang lain, sambal goreng krecek dan opor ayam putih juga kerupuk udang..
- Yummy.
Ke Jogja tapi tak makan gudeg, rugi! Padahal banyak tempat makan gudeg Jogja yang begitu legendaris dan ikonik. Tentunya bukan tanpa alasan gudeg yang dirintis oleh Djuwariyah itu bisa begitu dikenal oleh hampir semua orang. Dengan tambahan areh kental dan sambal krecek. Gudeg merupakan makanan khas Jogja yang memiliki tingkat pencarian paling tinggi di Yogyakarta.
