184 Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) Simpel Enak. Tapi tanpa sambal kurang nabokk makk😆 akhirnya searching lagi ajaa, nemu resep yang bahan-bahannya simpel bangett dan kebetulan semua bahan ready dong yaa dilemari dapur. Mie yang mempunyai warna kotor [itulah alasan dinamakan dengan lethek] ini dibuat secara traidisonal tanpa menggunakan bahan kimia ataupun pewarna makanan. Trik membuat gudeg jogja tanpa pewarna daun jati.
Inilah daftar rekomendasi gudeg Jogja yang paling enak dan terkenal Sejak pertama berdiri, warung gudeg ini tidak mengalami perubahan yang signifikan dalam penyajian maupun dari segi interior dan arsitektur.
Makanan khas Jogja sejak dulu selalu mampu menyisakan kerinduan bagi para warganya yang sedang merantau ke luar kota.
Rata-rata masyarakat Indonesia hanya mengenal gudeg sebagai santapan khas dari Jogja.
Kamu dapat menyiapkan 184 Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) Simpel Enak hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 184 Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) Simpel Enak yuk!
Bahan-bahan 184 Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) Simpel Enak
- Siapkan 500 gram of Nangka muda kupas, cacah (Berat 500gr sudah dikupas).
- Sediakan 1,5 liter of Air, untuk merebus Nangka muda.
- Gunakan 500 ml of Santan (65ml Santan Kara ditambah 435ml Air).
- Dibutuhkan 4 butir of Telur, rebus.
- Dibutuhkan 10 buah of Tahu putih kecil (sekitar 500 gram).
- Gunakan 4 lembar of Daun salam.
- Sediakan 2 cm of Lengkuas.
- Dibutuhkan 130 gram of Gula jawa (4 keping kecil, klo bisa yg warnanya gelap).
- Sediakan 2 sdt of Garam.
- Sediakan of Bumbu Halus:.
- Dibutuhkan 10 siung of Bamer (Bawang merah).
- Siapkan 8 siung of Baput (Bawang putih).
- Diperlukan 5 butir of Kemiri, sangrai.
- Siapkan 3 sdt of Ketumbar bubuk.
- Diperlukan of Pelengkap (optional):.
- Diperlukan of Sambel goreng krecek.
- Diperlukan of Opor putih.
- Dibutuhkan of Oseng Tempe Semangit Santan Pedas.
- Diperlukan of Kerupuk udang.
Padahal, di samping hidangan itu masih banyak yang tidak kalah lezat. Ke Jogja tapi tak makan gudeg, rugi! Padahal banyak tempat makan gudeg Jogja yang begitu Tentunya bukan tanpa alasan gudeg yang dirintis oleh Djuwariyah itu bisa begitu dikenal oleh Dengan tambahan areh kental dan sambal krecek, Gudeg Yu Djum dijamin akan membuat lidah. Di sebelah kami duduk rombongan wisatawan lokal yang kelihatan baru pertama kali ke Jogja dan ingin mencicipi kuliner daerah.
Cara memasak 184 Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) Simpel Enak
- Rebus Nangka muda dalam Air sampai mendidih. Lalu, angkat dan tiriskan. Sementara merebus Nangka muda, haluskan semua bahan Bumbu Halus. Iris tipis Lengkuas..
- Setelah Nangka muda selesai direbus dan ditiriskan, masukkan kembali ke dalam panci, lalu tambahkan Santan, Daun salam, Lengkuas, Bumbu halus, Gula jawa, serta Garam. Masak hingga mendidih dan sesekali diaduk. Kecilkan api. Tes rasa. Setelah kuah agak menyusut, tambahkan Telur rebus dan Tahu putih, aduk rata. Masak kembali hingga kering sambil sesekali diaduk dengan api kecil selama sekitar 2 jam. Angkat..
- Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) pun siap disantap bersama pelengkap. Selamat mencoba yaa :).
Nah gudeg yang paling terkenal di jogja adalah gudeg yu jum. Usut punya usut, gudeg yu jum sudah ada sejak tahun penjajahan belanda. Cukup sekian dahhh, yang udah di Jogja komen yaaaa :D. Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah cara membuat gudek jogja yaitu dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini.
