Gudeg Khas Jogja. Makanan khas jogja paling enak adalah gudeg, sate gajah, oseng-oseng mercon, sate klatak, bakmi jawa, mie lethek, dan ayam geprek. Kota Yogyakarta atau Jogja ibarat kota. Yuk simak Video ini. sebagai referensi bapak dan ibu dalam membuat menu makanan setiap hari. jangan lupa like , comment dan subscribe ya see this video .
Lihat juga resep Gudeg nangka khas yogyakarta enak lainnya.
Pakai resep dari ci tintin, tanpa daun jati.
Seperti kemasan gudeg-gudeg di tempat lain, oleh-oleh khas Jogja ini dapat dikemas menarik dengan menggunakan 'besek' (tempat dari anyaman bambu) atau menggunakan 'kendil' (guci dari tanah liat.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Gudeg Khas Jogja hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gudeg Khas Jogja!
Bahan-bahan Gudeg Khas Jogja
- Diperlukan of Bahan A:.
- Sediakan 500 gr of nangka muda.
- Siapkan Secukupnya of air merebus.
- Sediakan of Bahan B:.
- Siapkan 5 butir of telur.
- Siapkan Secukupnya of air merebus.
- Dibutuhkan of Bahan C :.
- Siapkan 110 gr of gula merah.
- Sediakan 65 ml of santan kara.
- Gunakan 500 ml of air.
- Dibutuhkan 2 cm of lengkuas geprek.
- Siapkan 4 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Diperlukan of Bahan D "Bumbu halus".
- Gunakan 9 siung of bawang merah.
- Diperlukan 7 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 3 sdt of ketumbar bubuk.
- Gunakan 4 butir of kemiri.
Makanan khas dari Jogja yang sudah melegenda dan menjadi buruan favorit para penikmat kuliner. Bahkan membuat Jogja disebut sebagai Kota Gudeg. Padahal kuliner Jogja nggak melulu gudeg dan bakpia, lho. Yogyakarta memiliki banyak pilihan kuliner khas yang berasal dari kota maupun kabupaten yang menjadi bagian dari Provinsi Yogyakarta.
Langkah-langkah memasak Gudeg Khas Jogja
- Potong nangka, aku masak separuh aja. Kupas nangka, potong² dadu Atau sesuai selera. Lalu cuci bersih. Rebus sebentar (untuk menghilangkan getahnya). Buang airnya, sisihkan..
- Rebus telur, lalu kupas, sisihkan Kemudian, blender bumbu halus. lalu masukkan semua bumbu² halus, daun salam, lengkuas, gula merah, garam, air, telur dan masukkan santan juga..
- Masak sampai santan berkurang, jadi sedikit. Aku masak sampai nangka lembut, karena nangkanya bener² muda banget. Jadi ngak lama di masak. Resep asli kurang lebih 2 jam. Setelah itu, jangan lupa koreksi rasa. Selesaiii....
Tetapi tak perlu meragukan soal rasanya, sebab gudeg Gudeg kaleng jogja. Pusat informasi dan pemesanan produk makanan khas. Gudeg khas Yogyakarta komplet dilengkapi dengan ayam kampung, tahu, dan sambal krecek. KOMPAS.com - Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak santan punya cita rasa manis. Makanan khas dengan resep gudeg Jogja ini semakin nikmat jika dipadukan dengan sambal goreng krecek dan opor ayam tahu.
