Apang colo. Campur semua Bahan, aduk dengan balloon whisk sampai licin. Kue apang colo atau kue apangi adalah salah satu kue yang terbuat dari adonan tepung beras dan tepung terigu dengan tambahan santan dan ragi. Apang colo merupakan apem yang dipadukan dengan siraman saus gula merah.
Penelitian produk kue Apang Colo Khas Gorontalo.
Kalau saya punya makan apang colo saya mo colo di Kecap apalagi taru rica.
Tapi ternyata, apang colo adalah perpaduan dua kudapan tersebut.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Apang colo hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Apang colo!
Bahan Apang colo
- Dibutuhkan 300 gr of terigu segitiga biru.
- Sediakan 100 gr of tepung beras RoseBrand.
- Dibutuhkan 45 gr of gula pasir.
- Sediakan 2 butir of telur ukuran sedang.
- Siapkan 1 sdm of Fermipan.
- Sediakan 1 sdm of Baking Powder.
- Diperlukan 500 ml of Santan.
Apang colo merupakan apem yang disajikan dengan siraman saus gula merah kental Pembuatannya memakai cetakan khusus. Apang Colo sendiri terbuat dari tepung terigu yang dicampur garam, gula, ragi, dan santan. Diamkan sejenak, lalu tuangkan campuran adonan tersebut ke cetakan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Sekilas, kue apang colo ini mirip dengan martabak mini di daerah lain.
Cara membuat Apang colo
- Campur semua Bahan, aduk dengan balloon whisk sampai licin.
- Tutup dengan kain serbet, diamkan selama 45 menit.
- Tuang adonan ke teflon, tunggu sampai bersarang dan bagian bawah berwarna kecoklatan..
Tapi, tentunya ada cita rasa khas yang tetap berbeda dari kue khas Gorontalo ini. Berikutnya ada satu lagi makanan khas Gorontalo dan cara pembuatannya yang dikenal dengan nama kue apang colo. Kue apang colo merupakan makanan khas Gorontalo yang masih ada sampai saat ini, sahabat dapat menemukannya dengan mudah di sudut - sudut kota. Kue Apang Colo, Kue Khas dari Gorontalo. Apabila kalian sedang berpuasa di wilayah Gorontalo, jangan lupa cicipi yang namanya Kue Apang Colo.
