Lotek sayuran.
Kawan-kawan dapat membuat Lotek sayuran hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lotek sayuran yuk!
Bahan-bahan Lotek sayuran
- Diperlukan 1 ikat of kangkung.
- Dibutuhkan 1 ikat kecil of kacang panjang.
- Diperlukan 200 gr of tauge.
- Sediakan 1 ikat of daun singkong.
- Dibutuhkan of Bumbu2.
- Gunakan 3 sdm of kacang tanah (goreng).
- Sediakan 3 of cabai rawit+1 merah kriting/sesuasi selera ya, (mentah).
- Siapkan 1/2 sdt of terasi (matang).
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan Secukupnya of gula merah.
- Diperlukan Sedikit of asam jawa.
Cara memasak Lotek sayuran
- Potong2 sayuran lalu cuci bersih..
- Rebus masing-masing sayuran secara terpisah sampai matang lalu tiriskan..
- Haluskan semua bumbu sampai halus dan tercampur rata, tambahkan 3-5 sdm air matang, aduk rata dan koreksi rasa..
- Masukkan masing-masing sayuran secukupnya (seperti sajian gado2 ya). Aduk rata dg bumbu lalu siap disajikan dlm wadah piring..
- Lotek siap dinikmati... bs ditemani gorengan atau kerupuk ya☺️.
