Kue Popolulu khas Gorontalo. Kue popolulu di kota Gorontalo menjadi cemilan yang paling disukai anak-anak. Meskipun demikian, tak sedikit pula para remaja ataupun orang dewasa yang kesulitan untuk menolak citarasa nikmat yang ditawarkan oleh kue popolulu. Welcome to my video My name is Rahmawati Mohamad Subscribe!
Lain dengan kue sebelumnya, kue ini merupakan kue bola ubinya Gorontalo.
Nah, dari kesepuluh kue khas Gorontalo di atas, kira-kira mana yang akan kamu cicipi terlebih dahulu?
Atau kamu punya rekomendasi kue lainnya?
Kalian dapat membuat Kue Popolulu khas Gorontalo hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue Popolulu khas Gorontalo!
Bahan Kue Popolulu khas Gorontalo
- Sediakan of Bahan utama:.
- Sediakan 500 gr of ubi, saya pakai ubi orange.
- Dibutuhkan 200 gr of gula merah,iris tipis tipis.
- Gunakan 200 gr of kelapa setengah tua, bersihkan, parut kasar.
- Dibutuhkan of Bahan pelapis :.
- Siapkan 6 sdm of tepung beras.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Siapkan 10 sdm of air matang.
- Gunakan of Bahan lainnya :.
- Diperlukan Secukupnya of minyak goreng.
Kota Gorontalo mempunyai kue khas masyarakat Gorontalo yang bernama kue sabongi. Resep makanan khas Gorontalo kue popolulu ini menggunakan bahan utama ubi atau dalam bahasa Gorontalo disebut popolulu. Kemudian jenis oleh-oleh khas Gorontalo terakhir adalah buah tangan yang dibuat dari bahan dasar ubi merah. Bahan tersebut kemudian diberi campuran lain seperti tepung, telur dan lain-lain.
Cara membuat Kue Popolulu khas Gorontalo
- Kupas ubi, potong sesuai selera, cuci bersih. Panaskan kukusan, kukus ubi sampai lunak. Angkat. Haluskan.
- Campur semua bahan utama dalam satu wadah sampai rata. Kemudian bentuk bulat bulat sedang, sampai adonan habis..
- Dalam wadah mangkuk, campur semua bahan pelapis, aduk rata..
- Masukkan bola bola ubi kedalam adonan pelapis,lalu gulingkan bola bola sampai terlapisi sempurna. Panaskan minyak goreng. Masukkan bola ubi yang sudah terlapisi tepung. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat. Tiriskan. Sajikan selagi hangat..
Kue Popolulu merupakan makanan khas Gorontalo yang berbahan dasar ubi merah. Jika dilihat sekilas, makanan ini mirip dengan jemblem dengan tekstur dan bahan dasarnya. Kue popolulu memang terbuat dari bahan utama yaitu ubi jalar manis. Untuk membuat kue popolulu cukup gampang. Intinya, kue kerawang adalah kue kering aneka rasa khas Gorontalo.
