Apang colo khas Gorontalo. Apang colo merupakan salah satu makanan khas dari Gorontalo. Pembuatannya sangat mudah dengan bahan-bahan yang sederhana bisa dijadikan sebagai makanan. Kota Gorontalo mempunyai kue khas masyarakat Gorontalo yang bernama kue sabongi.
Kue apang colo atau kue apangi adalah salah satu kue yang terbuat dari adonan tepung beras dan tepung terigu dengan tambahan santan dan ragi.
Nasi kuning khas Gorontalo memiliki ciri khas yang berbeda dengan daerah lain, yaitu disajikan bersama side dish sup kaldu ayam atau kikil sapi.
Apang Colo sendiri terbuat dari tepung terigu yang dicampur garam, gula, ragi, dan santan.
Teman-teman dapat menyiapkan Apang colo khas Gorontalo hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Apang colo khas Gorontalo yuk!
Bahan Apang colo khas Gorontalo
- Sediakan 150 gr of tepung serbaguna.
- Dibutuhkan 50 gr of tepung beras.
- Sediakan 1 sdm of gula.
- Siapkan 1 sdt of ragi instan.
- Sediakan 65 ml of santan kara.
- Diperlukan 200 ml of air.
- Siapkan of Garam.
- Dibutuhkan of Vanili.
- Siapkan of Bahan kuah:.
- Sediakan 100 gr of gula merah.
- Diperlukan 200 ml of air.
- Siapkan of Garam.
Diamkan sejenak, lalu tuangkan campuran adonan tersebut Nah, dari kesepuluh kue khas Gorontalo di atas, kira-kira mana yang akan kamu cicipi terlebih dahulu? Atau kamu punya rekomendasi kue lainnya? Mau tahu makanan populer khas Gorontalo ? Lantaran Gorontalo menjadi salah satu daerah penghasil komoditas jagung yang melimpah, secara tak langsung jagung menjadi bahan makanan utama di sana.
Cara membuat Apang colo khas Gorontalo
- Campur semua bahan kering.
- Tambahkan santan dan air,aduk hingga rata.
- Diamkan selama 30 menit,tutup dg serbet bersih sampai mengembang.
- Panaskan cetakan lalu tuang 1 sdk sayur tutup, tunggu sampai matang.
- Lalu angkat.
- Bikin kuah gula merah nya..campur air,gula merah dan garam sampai mendidih,angkat.
- Sajikan apang dg kuah gula merah.
Lihat juga resep Milu Siram /Binte Bilahuta khas Gorontalo (Sup Jagung Udang) enak lainnya. Kue apang colo merupakan makanan khas Gorontalo yang masih ada sampai saat ini, sahabat dapat menemukannya dengan mudah di sudut - sudut kota. Proses pembuatannya pun terbilang mudah, dengan cara mencapurkan terigu, gula, garam dan ragi kedalam satu wadah. Makanan Khas Gorontalo - Gorontalo merupakan provinsi di Indonesia. Ibu kota dari provinsi ini adalah Kota Gorontalo yang terkenal sebagai "Kota Serambi Mekah".
