Kue Popolulu Khas Gorontalo. Kue popolulu di kota Gorontalo menjadi cemilan yang paling disukai anak-anak. Meskipun demikian, tak sedikit pula para remaja ataupun orang dewasa yang kesulitan untuk menolak citarasa nikmat yang ditawarkan oleh kue popolulu. Welcome to my video My name is Rahmawati Mohamad Subscribe!
Lain dengan kue sebelumnya, kue ini merupakan kue bola ubinya Gorontalo.
Nah, dari kesepuluh kue khas Gorontalo di atas, kira-kira mana yang akan kamu cicipi terlebih dahulu?
Atau kamu punya rekomendasi kue lainnya?
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Kue Popolulu Khas Gorontalo hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue Popolulu Khas Gorontalo!
Bahan Kue Popolulu Khas Gorontalo
- Gunakan 4 Biji of Ubi Jalar Ukuran sedang.
- Diperlukan 100 gr of gula aren (bisa disesuaikan) iris tipis.
- Dibutuhkan 1/4 butir of kelapa parut setengah tua.
- Sediakan 5 sdm of makan tepung terigu campur 3 sendok tepung beras (pelapis).
- Siapkan secukupnya of Air.
- Sediakan secukupnya of Minyak Goreng.
Kota Gorontalo mempunyai kue khas masyarakat Gorontalo yang bernama kue sabongi. Resep makanan khas Gorontalo kue popolulu ini menggunakan bahan utama ubi atau dalam bahasa Gorontalo disebut popolulu. Kemudian jenis oleh-oleh khas Gorontalo terakhir adalah buah tangan yang dibuat dari bahan dasar ubi merah. Bahan tersebut kemudian diberi campuran lain seperti tepung, telur dan lain-lain.
Cara memasak Kue Popolulu Khas Gorontalo
- Kukus Ubi Jalar dan haluskan.
- Campur Ubi Jalar yang dihaluskan dengan irisan gula aren dan kelapa parut, kemudian bentuk bulat-bulat sedang.
- Diwadah terpisah, campur bahan pelapis dengan air secukupnya.
- Masukkan Bola-bola ubi kedalam bahan palapis, dan pastikan terlapisi dengan sempurna..
- Goreng Bola-bola ubi tersebut kedalam minyak panas sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi masih hangeeeeet.....
Kue Popolulu merupakan makanan khas Gorontalo yang berbahan dasar ubi merah. Jika dilihat sekilas, makanan ini mirip dengan jemblem dengan tekstur dan bahan dasarnya. Kue popolulu memang terbuat dari bahan utama yaitu ubi jalar manis. Untuk membuat kue popolulu cukup gampang. Intinya, kue kerawang adalah kue kering aneka rasa khas Gorontalo.
