Pencok Kacang Panjang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Pencok Kacang Panjang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pencok Kacang Panjang yuk!
Bahan Pencok Kacang Panjang
- Siapkan 7 lonjor of kacang panjang muda.
- Siapkan 3 btg of daun kemangi.
- Siapkan 1 bh of jeruk limau.
- Diperlukan of 🔵Bumbu Ulek :.
- Siapkan 3 bh of cabe keriting merah.
- Siapkan 5 bh of cengek domba (rawit setan).
- Gunakan Seruas of jari kencur.
- Siapkan 1 siung of bawang putih.
- Diperlukan Seujung jari of terasi matang.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 1/2 bulatan of gula merah (diameter 5cm).
Langkah-langkah membuat Pencok Kacang Panjang
- Potong" kacang panjang agar mudah dibersihkan, daun kemangi dipetik daunnya saja. Cuci dan bersihkean semua bahan yg diperlukan..
- Ulek bahan sambal, kasar saja. Lalu masukkan kacang panjang yg sudah dipotong kecil"ulek asal saja (digecek"), lalu masukkan daun kemangi yg sudah dipotong" kasar. Beri perasan jeruk limau..
- Koreksi rasanya, sesuaikan dengan selera yaa... Pencok ini menurut saya harus terasa kencur, gula dan garamnya. Siap disajikan..
