Nasi krawu ayam. Ayam Suwir khas Nasi Krawu Gresik ini sangat enak, biasanya Nasi Krawu disajikan dengan daging sapi, bagi yang tidak suka bisa diganti dengan ayam. Nasi krawu khas Gresik bisa ditemukan di berbagai sudut kota dengan harga terjangkau. Biasanya dibungkus daun pisang yang membuatnya semakin sedap.
Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur.
Cirinya adalah nasinya yang pulen dan disajikan dengan daun pisang.
Lauknya dapat berupa sayatan daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal petis dan serundeng.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Nasi krawu ayam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi krawu ayam yuk!
Bahan-bahan Nasi krawu ayam
- Sediakan 250 gr of ayam fillet.
- Dibutuhkan 10 of bawang merah.
- Sediakan 5 of bawang putih.
- Dibutuhkan 8 keping / 4 bulat of kemiri.
- Gunakan 5 lembar of daun jeruk.
- Siapkan segenggam of bawang goreng merah.
- Diperlukan segenggan of bawang goreng putih.
- Diperlukan 3 sdm of kecap bango.
- Diperlukan 1 sdm of saus tiram.
- Gunakan 1/2 sdt of ketumbar halus.
- Gunakan 2 cm of kunyit.
- Sediakan 2 cm of laos.
- Dibutuhkan 1/2 sdm of gula putih.
- Dibutuhkan 3 sdm of air asam jawa.
- Sediakan 1/2 sdt of kaldu jamur.
- Gunakan 100 ml of air.
Anda bisa memilih nasi krawu untuk menjadi menu. Sudah pasti hidangan nasi krawu akan menggugah selera. Nasi krawu khas Gresik hanya bermodal nasi pulen dan ikan asap. Lauk nasi krawu umumnya semur daging yang disuwir tipis, tetapi kamu bisa mengganti dengan lauk lain seperti ikan asap dan.
Cara membuat Nasi krawu ayam
- Bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar,kunyit. Blender sampai halus.
- Rebus ayam fillet tadi lalu suwir.
- Tumis bumbu halus, masukan laos, daun jeruk, bawang goreng putih dan merah sampai harum..
- Masukan saos tiram, kecap,air asam jawa, kaldu jamur, gula, dan ayam suwir. Aduk rata.
- Masukan 100ml air. Icip dan sesuaikan rasa. Tunggu sampai bumbu menyerap dan air berkurang..
- Angkat lalu taburi dengan bawang goreng merah..
Nasi Krawu adalah sejenis nasi campur khas kota Gresik Jawa Timur. Ayam Suwir khas Nasi Krawu Gresik ini sangat enak, biasanya Nasi Krawu disajikan dengan daging sapi, bagi yang tidak. Selanjutnya ada resep ayam suwir nasi krawu. Cara Membuat Ayam Suwir Nasi Krawu Nasi Krawu adalah sejenis nasi campur khas kota Gresik Jawa Timur. Ayam Suwir khas Nasi Krawu Gresik ini sangat enak, biasanya Nasi Krawu disajikan dengan daging sapi, bagi yang tidak.
