Resep: Mie kocok bandung Legit dan Nikmat!

Mie kocok bandung.

Teman-teman dapat memasak Mie kocok bandung hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie kocok bandung!

Bahan Mie kocok bandung

1. Dibutuhkan 1 bungkus of mie telur, rebus sampai matang.
2. Dibutuhkan of Bumbu halus :.
3. Dibutuhkan 6 siung of bawang putih.
4. Sediakan 4 siung of bawang merah.
5. Sediakan 1 buah of kemiri bakar.
6. Dibutuhkan 1 sdm of ebi kering.
7. Sediakan Secukupnya of garam, kaldu jamur dan lada bubuk.
8. Diperlukan 2 lembar of daun salam.
9. Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
10. Diperlukan 1 buah of serai, geprek.
11. Sediakan 1 cm of jahe, geprek.
12. Siapkan of Bahan kaldu :.
13. Sediakan 1/2 kg of kikil sapi.
14. Sediakan 250 gr of tulang iga sapi.
15. Sediakan 2,5 liter of air.
16. Gunakan 1 sdt of garam.
17. Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
18. Dibutuhkan of Pelengkap :.
19. Gunakan of Bakso (saya ga pakai).
20. Sediakan of Tauge rebus sebentar.
21. Gunakan of Mie telur rebus sampai matang.
22. Siapkan of Daun seledri & daun bawang iris tipis.
23. Dibutuhkan of Bawang goreng.
24. Dibutuhkan of Jeruk limau.
25. Siapkan of Tomat, potong kotak².
26. Sediakan of Sambel rawit.

Langkah-langkah memasak Mie kocok bandung

1. Didirikan air rebus tulang iga buang airnya dan ganti yg baru. Masak kembali sampai empuk. masukan jg kikil yang sudah dibersihkan masak sampai empuk beri garam dan lada. Angkat dan tiriskan potong kotak².
2. Haluskan bumbu dan siapkan bahan pelengkap.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum tambahkan daun salam, daun jeruk, daun serai dan jahe aduk rata. Masuknya tumisan bumbu kedalam kuah kaldu aduk rata beri garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Masak sampai mendidih dan matang..
4. Penyajian : tata mie, kikil, bakso (bila pakai) beri kuah kaldu. Tambahkan irisan daun bwg/seledri potongan tomat dan bawang goreng. Sajikan selagi hangat bersama sambal rawit dan perasan jeruk limau 😋.