Cara Membuat Bubur Rumo Khas Gresik yang Gurih!

Bubur Rumo Khas Gresik. Bubur Rumo, Kuliner Khas Gresik yang Wajib Dicoba. Ilustrasi bubur (iStock) Kompilasitutorial.com -Bubur rumo adalah salah satu makanan khas gresik jawa timur yang cukup terkenal yang berasal dari desa rumo. makanan ini banyak di temukan di pasar tradisional maupun di pinggir jalan dengan harga yang sangat murah. makanan ini di sajikan dengan cara di pincuk. kalau soal rasa, jangan di ragukan lagi. jika anda ingin mencicipi kuliner yang satu ini silahkan anda. Resep Bubur Rumo Khas Gresik - Bubur rumo merupakan makanan khas Gresik yang cukup terkenal.

Selain itu, porsinya pun sesuai dengan kebutuhan Anda. Yang lebih menarik lagi adalah disajikan di dalam pincuk. Ini adalah makanan khas Gresik yang baru saya ketahui. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Bubur Rumo Khas Gresik hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Rumo Khas Gresik!

Bahan-bahan Bubur Rumo Khas Gresik

1. Sediakan 250 gram of tepung beras.
2. Diperlukan 1 buah of kelapa , ambil santannya.
3. Siapkan 1 ons of udang, kupas dahulu.
4. Siapkan secukupnya of air.
5. Gunakan 2 buah of cabai merah.
6. Siapkan 2 siung of bawang putih.
7. Gunakan 1 ruas of lengkuas.
8. Dibutuhkan 2 buah of kemiri.
9. Sediakan se of ketumbar.
10. Sediakan secukupnya of garam.
11. Dibutuhkan secukupnya of gula.

Penuh drama sekali saat bikin ini. Karena saya belum pernah ke Gresik untuk mencoba bagaimana rasa aslinya. Disebut bubur karena bentuknya memang seperti bubur. Makanan yang banyak dijumpai di daerah-daerah tertentu di Kota Gresik, seperti kawasan dekat Pasar Kota Gresik, ini semakin langka dan penjualnya semakin berkurang.

Cara membuat Bubur Rumo Khas Gresik

1. Haluskan semua bumbu dan udang menggunakan blender..
2. Saring adonan bumbu menggunakan saringan teh sambil tuangi 1 gelas air sedikit demi sedikit kedalam panci rebus. Campurkan santan, kemudian tepung beras. Aduk sampai rata..
3. Masak bubur rumo dengan api kecil. Aduk terus hingga mengental dan meletup-letup..
4. Sajikan dengan menggunakan lontong, sayur semanggi , sambal dan taburan koya kelapa. Selamat mencoba.

Biasanya, masyarakat mengkonsumsinya dengan nasi atau kupat. Warna dan rasa buburnya persis bubur pada sate Padang. Gresik - Indonesia dengan segala rempah-rempah yang dimilikinya adalah surga bagi pecinta kuliner. Setiap daerah memiliki khas kulinernya masing-masing, tak terkecuali Kota Gresik dengan Bubur Rumo-nya. Hingga saat ini Bubur Rumo masih menjadi salah satu pilihan warga Gresik meskipun jajanan kekinian telah hadir dan merambah di mana-mana.