Sambel goreng tahu taoge (khas Gresik) dijamin manis asem pedes gurih... π. Rasanya duhhhh enakk banget deh, pedes gurih bikin nagih, jadi nambah terus buat cocolan dimsum, sambel bakso aci ataupun gorengan. Dijamin mantap deh, bisa tahan lama juga selama disimpan dalam wadah tertutup. Semoga bermanfaat ya temen- temen. agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu pedas manis dirumah, yuk simak langsung seperti apa resep membuatnya dibawah ini.
Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh enak lainnya.
Untuk anda yang berasal dari luar Jawa dan belum tahu apa itu Krecek mungkin bisa saya jelaskan sedikit.
Kalau krupuk ini direndam dalam air akan lunak dan mempunyai tekstur elastis.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Sambel goreng tahu taoge (khas Gresik) dijamin manis asem pedes gurih... π hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambel goreng tahu taoge (khas Gresik) dijamin manis asem pedes gurih... π yuk!
Bahan Sambel goreng tahu taoge (khas Gresik) dijamin manis asem pedes gurih... π
- Diperlukan 100 g of tahu putih (iris dadu).
- Diperlukan 100 gr of tempe (iris dadu).
- Dibutuhkan 4 siung of bawang merah.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 50 g of kol (iris sisir/memanjang).
- Diperlukan 70 gr of Taoge (bersihkan).
- Sediakan 1 bh of wortel (iris korek api).
- Diperlukan 1 sdt of gula + garam.
- Sediakan 1 buah of cabai merah besar (buang biji,iris serong).
- Sediakan 1 sdt of penyedap rasa (saya pake totole).
- Siapkan 1 jari of lengkuas (memarkan).
- Dibutuhkan secukupnya of kucai (optional).
- Sediakan 60 gr of santan.
- Diperlukan 1000 lt of air.
- Dibutuhkan sedikit of asam jawa.
Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng Kuliner di Madura, kecenderungannya asin, sedangkan krawu Gresik ada rasa manis. Meski gurihnya sangat khas MaduraοΏ½ katanya. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam.
Langkah-langkah membuat Sambel goreng tahu taoge (khas Gresik) dijamin manis asem pedes gurih... π
- Pertama iris semua bahan-bahan (dirajang) bawang merah,putih,cabe merah,kucai. Tambahkan cabe rawit jika ingin pedas ya.. π.
- Siapkan 2 sendok minyak, untuk menumis. Kemudian, tumis semua bahan-bahan hingga harum, lalu tambahkan air 1liter (tergantung selera) biarkan hingga mendidih.
- Tambahkan santan, aduk terus ya... biar nggak pecah santanya. Tambahkan asam jawa yg sudah dicampur sm air hangat.(masukkan airnya saja). Pabila sudah mendidih masukkan potongan tahu+tempe juga kucai. (Tahunya lupaaa nggak kefoto π).
- Diamkan sekitar 7 menit, hingga mendidih...baru tambahkan taoge+wortel+kol yg sudah diiris.
- Tunggu 5 menit saja(jgn overcook juga ya) biar kandungan vitamin disayur nggak hilang, juga biar sayur nggak lembek. Baru tambahkan gula+garam+penyedap rasa (saya pakai totole).
- Jika sudah mendidih, angkat dan jadiiii deh... bisa langsung disajikan π bon apetite.... yippiii masakan kesukaan siap disantap sama kerupuk, sambel, sama apa aja dah.... syelamatt menikmati good people π.
Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi, pada cuaca panas terik. Taoge atau kecambah merupakan sejenis tumbuhan muda yang baru berkembang. Selain memiliki rasa yang enak dan segar, taoge juga dikenal memiliki banyak manfaat Kali ini, Suara.com mencoba menyajikan resep sederhana Taoge Goreng Khas Bogor ala akun YouTube Pawon Kecil berikut ini. Selanjutnya, goreng sambal yang sudah diulek tadi, dan tambahkan garam dan kaldu bubuk. Saya banyakin jumlah bawangnya untuk mengurangi level pedesnya, setelah di tambah gula jawa & gula pasir pun di lidah saya masih pedes.
