Sego Krawu Khas Gresik. Nasi krawu khas Gresik bisa ditemukan di berbagai sudut kota dengan harga terjangkau. Biasanya dibungkus daun pisang yang membuatnya semakin sedap. Bikin nasi krawu khas gresik yuuk.
Karena masakan Madura cenderung asin sedangkan nasi krawu Gresik memiliki citarasa manis.
Nasi krawu merupakan makanan khas dari Gresik, Jawa Timur.
Cirinya adalah nasinya yang pulen dan disajikan dengan daun pisang.
Kamu dapat memasak Sego Krawu Khas Gresik hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sego Krawu Khas Gresik yuk!
Bahan-bahan Sego Krawu Khas Gresik
- Siapkan 1/2 kg of daging has dalam.
- Siapkan secukupnya of air utk merebus daging.
- Dibutuhkan of bumbu halus utk daging :.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Dibutuhkan of serundeng :.
- Dibutuhkan 1/2 butir of kelapa parut.
- Sediakan of bumbu halus serundeng :.
- Gunakan 3 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan 1 buah of lombok merah besar (bs jg kunyit).
- Siapkan 2 lbr of daun salam.
- Gunakan 4 lbr of daun jeruk purut.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan of bahan pelengkap :.
- Dibutuhkan of bawang merah goreng.
- Sediakan of bawang putih goreng.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Siapkan 2 sdm of gula pasir.
- Gunakan 1 sachet of kecap manis.
Masakan khas kota Gresik ini ngangenin. Isinya nasi dg suwiran daging empal/gepuk kadang dicampur jeroan babat & paru, serundeng kelapa & sambel petis. Nasi krawu merupakan makanan khas gresik yang disukai banyak kalangan dan menjadi andalan bagi mereka yang sering bepergian ke kota Gresik. Sego rumo terbuat dari nasi putih yang disajikan dengan pincuk dari daun pisang.
Langkah-langkah membuat Sego Krawu Khas Gresik
- Potong2 daging sesuai seratnya yg panjang rebus dgn air yg sdh mendidih hingga empuk (bs jg dipresto). Stlh daging empuk tiriskan dan suwir-suwir..
- Haluskan bumbu daging lalu tumis hingga harum dan masukan daging yg sdh disuwir. Beri sedikit air sisa rebusan daging tadi tambahkan garam, gula pasir dan kecap manis aduk hingga bumbu merata. Tes rasa, sesuaikan selera saja utk manis dan asinnya..
- Sebelum api dimatikan beri bawang merah goreng dan bawang putih goreng yg sdh diremas-remas. Aduk lg hingga rata, matikan api..
- Membuat serundeng : haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, ketumbar dan garam. Aduk bumbu halus pd kelapa parut lalu masak kelapa tanpa minyak dgn menggunakan wajan anti lengket, aduk hingga bumbu tercampur rata. Jgn lupa beri daun salam dan daun jeruk yg sdh dibuang tulang daunnya. Aduk terus hingga kelapa kering. Bila kelapa sdh kering matikan api..
- Sajikan dgn nasi putih dan taburan bawang goreng..
- Sego krawu asli hanya nasi putih, daging suwir dan serundeng saja. Ditambah sambel bila suka pedas..
- Yg ini sajian biar menarik dipandang 😊😊.
- Yang pake piring disajikan utk suami tersayang..😊😊.
- Yang pake daun buat koki cantik 😄😄😄.
Kemudian dicampurkan dengan daun singkong, api-api rebus dan. Nasi Krawu Khas Gresik (Mbuk Su), Nasi Krawu Karang Empat, Nasi Krawu Kapasari, Nasi Krawu Kalori, Nasi Krawu Diah Didi, Nasi Krawu Di Semarang, Nasi Krawu Gkb Gresik, Nasi Krawu Gresik Kelapa Gading, Mau ikutan PO nasi bungkus untuk besok. Menu SEGO NASI Bungkus Daun Pisang. Nasi krawu Gresik lebih istimewa karena pilihan menu lauknya lebih banyak. Bakso khas Gresik ini menjadi salah satu kuliner favorite para wisatawan saat berada di kota Gresik.
