Daging Krawu Khas Gresik #kitaberbagi. Lihat juga resep Sego Krawu Khas Gresik (Versi Vegetarian) enak lainnya. Nasi krawu sangat mudah ditemukan sebagai kuliner Gresik, dijajakan di pinggir jalan hingga restoran. Penyajian aslinya menggunakan alas daun pisang sebagai penambah aroma ketika anda santap , selain itu lauk yang umum digunakan ketika anda menyantap nasi krawu khas Gresik adalah daging sapi yang dimasak dengan santan.
Nasi krawu khas Gresik merupakan hidangan lezat yang bisa kita temui di Kota Pudak, Gresik.
Yang membuat hidangan ini begitu populer dan melegenda adalah nasinya yang pulen dengan lauk tambahan seperti daging sapi, sambal terasi, serundeng, jeroan sapi dan semur daging.
Nasi krawu sangat mudah ditemui di warung-warung atau rumah makan sepanjang.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Daging Krawu Khas Gresik #kitaberbagi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Daging Krawu Khas Gresik #kitaberbagi!
Bahan-bahan Daging Krawu Khas Gresik #kitaberbagi
- Dibutuhkan 800 gr of Daging sapi.
- Siapkan 1 batang of Sereh geprek.
- Sediakan 2 lembar of Daun salam.
- Sediakan 2 1/2 sdm of Gula merah.
- Dibutuhkan 3 mata Asam of jawa matang.
- Diperlukan Secukupnya of Garam dan gula pasir.
- Gunakan 3 sdm of Minyak goreng.
- Gunakan of ::: Bumbu halus :::.
- Dibutuhkan 13 butir of Bawang merah.
- Siapkan 5 siung of Bawang putih.
- Dibutuhkan 5 butir of Kemiri.
- Sediakan 1 ruas jempol of Lengkuas.
- Diperlukan 1/2 ruas jari of Telunjuk Kunyit.
- Sediakan 1 sdm of Ketumbar butiran.
- Siapkan 1/8 sdt of Jinten.
Tak hanya itu saja, Nasi Krawu ini juga sangat enak sekali apabila ditaburi dengan daging serta serundeng diatasnya dan menjadikan Nasi Krawu ini lebih nikmat lagi apabila di santap. Nah, bagi Anda yang sedang di Gresik jangan lupa untuk berkunjung kesini, karena Nasi Krawu Bu Azza ini terbukti sangat enak dan lezat sekali. Nasi krawu ini sangat terkenal dan biasanya disajikan di atas daun pisang. Sego Menir Pudak Khas Gresik Martabak Usus Khas Gresik Seafood Khas Gresik Gulai Ubus Khas Gresik.
Langkah-langkah membuat Daging Krawu Khas Gresik #kitaberbagi
- Rebus daging beserta bumbu halus dan bahan lainnya (KECUALI minyak goreng) dengan air secukupnya (aku pakai panci presto 30 menit dari mendesis, biar cepet). Sampai empuk bener dan air tinggal sedikit..
- Ambil dagingnya letakkan dalam baskom lalu bejek pake ulegan hingga berserabut..
- Pindahkan ke wajan beserta sisa air berbumbu tadi. Masak sambil diaduk sampai air benar-benar habis. Koreksi rasa..
- Kecilkan api, tambahkan minyak goreng dipinggiran wajannya. Masak lagi sebentar sampai sedikit kering. Selesai !.
- Pake nasi pulen hangat, di temeni ama serundeng dan sambal terasi... beuuh 😋.
Otak-Otak Bandeng Nasi krawu merupakan makanan khas gresik yang disukai banyak kalangan dan menjadi andalan bagi mereka yang sering bepergian ke kota Gresik. Nasi ini banyak dijumpai dan ditemukan di kota kota besar tetapi tentu saja kenikmatan asli tentunya yang orisinal dari kampung halaman. Lihat juga resep Krawu ayam khas gresik enak lainnya. Nasi krawu adalah makanan khas gresik yang terbuat dari campuran nasi dan daging sapi. Nasi krawu biasa disajikan dengan piring yang diberi alas daun pisang.
