Sego/nasi Krawu Gresik. Nasi krawu buk tiban kuliner gresik legendaris!! Nasi krawu khas Gresik bisa ditemukan di berbagai sudut kota dengan harga terjangkau. Biasanya dibungkus daun pisang yang membuatnya semakin sedap.
Kenikmatan campuran daging dan serundeng dengan tendangan sambal terasi selalu bikin nagih.
Nasi Krawu Khas Gresik (Mbuk Su), Nasi Krawu Karang Empat, Nasi Krawu Kapasari, Nasi Krawu Kalori, Nasi Krawu Diah Didi, Nasi Krawu Di Semarang, Nasi Krawu Gkb Gresik, Nasi Krawu Gresik Kelapa Gading, Mau ikutan PO nasi bungkus untuk besok.
Sego karak atau Nasi Karak Khas Gresik Nasi krawu Gresik dibuat dengan resep khusus dengan nasi sambal, petis, ayam suwir.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Sego/nasi Krawu Gresik hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sego/nasi Krawu Gresik yuk!
Bahan Sego/nasi Krawu Gresik
- Dibutuhkan secukupnya of nasi putih.
- Gunakan of 🐾Bahan suwiran empal gepuk:.
- Gunakan 500 gr of daging sapi (pilih yg cepat empuk), bisa dicampur jeroan.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 butir of kemiri.
- Sediakan 1 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan 3 cm of lengkuas muda.
- Dibutuhkan 3 cm of kunyit.
- Sediakan 3 cm of jahe.
- Gunakan secukupnya of garam.
- Dibutuhkan 1 keping of gula merah (1-2 sdm).
- Diperlukan secukupnya of daun salam.
- Gunakan 1 sdt of asam jawa.
- Dibutuhkan 750 ml of air utk merebus.
- Gunakan of 🐾Bahan Sambel Petis:.
- Sediakan secukupnya of cabe rawit merah (sesuai selera).
- Dibutuhkan secukupnya of bawang putih.
- Diperlukan secukupnya of petis.
- Diperlukan of 🐾serundeng kelapanya tengok di resep saya ya😊.
A. nasi pecel B. lontong sayur C. nasi krawu D. sego jamblang. Penjelasan Nasi krawu sangat mudah ditemukan sebagai kuliner Gresik, dijajakan di pinggir jalan hingga restoran. Penyajian aslinya menggunakan alas daun pisang sebagai penambah aroma ketika anda santap , selain itu lauk yang umum digunakan ketika anda menyantap nasi krawu khas Gresik adalah daging. Nasi krawu khas Gresik hanya bermodal nasi pulen dan ikan asap.
Langkah-langkah membuat Sego/nasi Krawu Gresik
- Rebus air hingga mendidih. Cuci bersih daging, potong jd bbrp bagian. Masukkan dlm rebusan air, tutup panci, masak dg api sedang..
- Haluskan bumbu kecuali daun salam & asam jawa. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging bersama asam &-daun salam, aduk rata, tutup kembali..
- Setelah air rebusan berkurang...matikan kompor, ambil daging lalu pukul2 dg pemukul daging atau gunakan ulekan hingga daging hancur seperti suwiran. Setelah semua daging tersuwir, masukan ke dalam panci & rebus kembali dg api kecil hingga air menyusut. Koreksi rasa, jika daging belum empuk bisa tambahkan sedikit air & rebus kembali hingga empuk. Rasa gepuk suwir ini gurih, asin manis..
- Tuang sedikit minyak goreng ke atas wajan, panaskan, lalu masukkan suwiran daging sebentar saja maka aromanya akan makin sedap. Angkat, tiriskan..
- Membuat Sambel Petis: tumis sebentar cabe rawit & bawang putih, lalu haluskan/ulek saja cukup. Tambahkan petis & sedikit air spy tdk terlalu kental. Masak diatas wajan sambil dikoreksi rasa. Biasanya krn petis sudah cukup asin, saya tdk tambahkan garam. Jika air menyusut, angkat. Sambel siap pakai..
- Sajikan suwiran gepuk bersama nasi hangat, serundeng & sambel petis..
- .
Cara membuatnya cuma butuh tiga langkah, cocok untuk sarapan Kamu bisa menyiapkan nasi krawu khas Gresik, Jawa Tengah. Nasi krawu hampir mirip dengan nasi campur. Lauk nasi krawu umumnya semur daging yang. Nasi Krawu Mbuk SU [image source]. Cari nasi putih, suwiran daging, serundeng serta sambal petis paling enak di Gresik?
