Krawu Jantung Pisang khas Gresik. Resep Krawu Jantung Pisang khas Gresik. Kebetulan dibelakang rumah punya pohon pisang dan tiap panen, gatau mau diapain sm jantung pisangnya. Alhasil jadi pgen masak krawu (masakan khas gresik) pakai jantung pisang.
Nasi krawu ini biasanya dihidangkan dengan beberapa lauk seperti serundeng, jeroan, sambal terasi, dan semur daging.
Nasi krawu ini sangat terkenal dan biasanya disajikan di atas daun pisang.
Sego Menir Pudak Khas Gresik Martabak Usus Khas Gresik Seafood Khas Gresik Gulai Ubus Khas Gresik.
Teman-teman dapat menyiapkan Krawu Jantung Pisang khas Gresik hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Krawu Jantung Pisang khas Gresik!
Bahan-bahan Krawu Jantung Pisang khas Gresik
- Gunakan 1 buah of jantung pisang.
- Dibutuhkan 1 sachet of royco sapi.
- Siapkan 5 buah of bawang merah.
- Sediakan 3 buah of bawang putih.
- Gunakan 2 buah of cabai merah.
- Siapkan 2 buah of kemiri.
- Sediakan Sedikit of taburan ketumbar.
- Siapkan 1 sendok teh of garam.
- Diperlukan of Minyak goreng.
Otak-Otak Bandeng Selain menambah citra rasa tradisional, nasi krawu yang masih dibungkus daun pisang terkesan sangat otentik dan memberikan pengalaman bersantap hidangan tradisional khas Kabupaten Gresik. Sayangnya banyak nasi krawu yang dijual saat ini sudah mulai menggunakan kertas nasi seperti hidangan pada umumnya. Semoga kita semua selalu sehat dan dalam lindungan Allah Swt. Gresik siapa sih yang belum dan kenal kota ini?
Cara memasak Krawu Jantung Pisang khas Gresik
- Cuci jantung pisang yang akan digunakan.
- Potong jantung pisang, sebisa mungkin potongannya tidak terlalu besar atau kecil, sedang saja.
- Setelah dipotong, masukan jantung pisang kedalam panci dan beri air.
- Tambahkan royko (bisa pakai yang lainnya) dan rebus sampai matang.
- Setelah matang, tiriskan jantung pisang tsb..
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, ketumbar. Beri garam dan sedikit micin.
- Panaskan wajan dan beri minyak goreng, tumis bahan halus tadi.
- Kemudian, masukan jantung pisang dan ratakan dengan bumbu.
- Setelah rata, dan dicicipi rasanya pas. Matikan kompor dan di diamkam 10 menit.
- Kemudian, goreng jantung pisang yang telah dibumbui tadi. Kurang lebih 10menit agar lebih kering.
- Tiriskan..
- Siap dinikmati.
Kota sejarah yang penuh kenangan dan pariwisata yang eksotik. Gresik juga sering disebut kota para wali. Nah, di Gresik pun Anda juga akan menemui kuliner ini. Nasi dengan lauk suwiran daging sapi, sambal, serundeng, dan taburan bawang goreng selalu menjadi incaran wisatawan. Penyajian yang masih tradisional dengan daun pisang ini pun menambah cita rasa juga.
