Mulbi Daging Khas Gresik. Nasi krawu khas Gresik bisa ditemukan di berbagai sudut kota dengan harga terjangkau. Biasanya dibungkus daun pisang yang Isinya terdiri dari nasi, beberapa lauk-pauk seperti daging sapi, sambal terasi, serta krawu. Kali ini Bunda Nur akan berbagi resep.
Makanan Khas Gresik - Gresik, selain dikenal dengan julukan Kota Santri juga terkenal dengan makanan / kuliner, oleh-oleh, dan wisatanya yang khas.
Kabupaten yang terletak di Jawa Timur ini berbatasan langsung dengan Selat Madura dan Kota Surabaya, ibu kota.
Makanan ini dibuat dari daging ikan.
Kamu dapat menghidangkan Mulbi Daging Khas Gresik hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mulbi Daging Khas Gresik yuk!
Bahan-bahan Mulbi Daging Khas Gresik
- Siapkan 250 gr of daging sapi kisi.
- Siapkan 1/2 bks of santan kara @ 65 ml.
- Gunakan 1 btng of sereh.
- Dibutuhkan 1 lbr of daun jeruk.
- Sediakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1/4 sdt of jintan bubuk.
- Siapkan of garam, kaldu bubuk, gula.
- Gunakan secukupnya of air.
- Sediakan of Bumbu Iris.
- Dibutuhkan 8 siung of bawang merah uk. sedang.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih uk. sedang.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 1/2 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 3 btr of kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt of pala.
- Diperlukan of Taburan.
- Gunakan of bawang merah goreng.
Sekilas makanan khas yang bernama bonggolan ini. Ada makanan khas Gresik yang hanya bisa Anda temukan di Gresik, yakni Pudak. Pudak dibuat dari bahan tepung beras dengan gula Makanan selanjutnya adalah Bongolan. Bongolan dibuat dari bahan daging ikan, tepung kanji dan sejumlah bumbu seperti.
Langkah-langkah membuat Mulbi Daging Khas Gresik
- Iris daging agak besar, lalu rebus hingga empuk. Sisihkan..
- Haluskan bumbu kecuali ketumbar dan jintan. Iris tipis duo bawang..
- Tumis hingga harum bumbu halus, semua bahan kecuali daging dan santan. Lalu masukkan daging, beri sedikit air. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula. Masak hingga bumbu meresap dalam daging. Tambahkan santan. Masak lagi hingga kuah tinggal sedikit. (jangan sampai kering ya moms...). Angkat. Sajikan, taburi dengan bawang merah goreng bersama nasi putih hangat..
Oleh-oleh Khas Gresik. yang paling terkenal adalah Nasi Krawu, Nasinya yang pulen dibalut daun pisang dengan lauk sayatan daging sapi, jeroan atau semur daging dan disajikan dengan sambal terasi dan serundeng yang gurihnya khas. Berkunjung ke gresik wajib coba makanan khas gresik berikut ini. Tak usah bingung cari kuliner tradisional gresik. Sesuai namanya, makanan khas gresik satu ini berbahan utama ikan bandeng. Sebelumnya bandeng dipukul hingga daging bisa dipisahkan dari.
