Nasi Krawu khas Gresik. Lihat juga resep Sego Krawu Khas Gresik (Versi Vegetarian) enak lainnya. Penyajian nasi krawu yang unik dengan tambahan serundeng kelapa atau dikenal dengan poyah yang gurih membuat anda rindu untuk menyantap nasi khas Gresik-Jawa Timur ini. Nasi krawu disajikan dengan dua kelapa sangrai yaitu kelapa kuning dan kelapa merah.
Nasi krawu terdiri dari nasi putih pulen, suwiran empal atau jeroan sapi (babat, usus, hati), sambal terasi sebagai pelengkap, serta diberi taburan serundeng […] Resep Nasi Krawu Khas Gresik.
Sebenarnya kami penasaran dengan makanan-makanan khas suatu daerah untuk kami masak sendiri, kalau beli kan tinggal dateng aja ke kota yang kita mau, nah minggu ini tdk ada acara keluar kota tapi kami pingin sekali makan nasi krawu yang khas dari kota Gresik Jawa.
Selanjutnya ada juga Nasi Krawu Terkenal di Gresik yaitu Nasi Krawu Bu Azza.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Nasi Krawu khas Gresik hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Krawu khas Gresik!
Bahan-bahan Nasi Krawu khas Gresik
- Gunakan of Krawu daging.
- Siapkan 500 gr of daging sapi.
- Sediakan 10 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 5 butir of kemiri.
- Diperlukan 2 sdm of ketumbar.
- Sediakan 2 ruas jari of lengkuas.
- Diperlukan 2 ruas jari of kunyit.
- Sediakan 50 gr of gula merah.
- Dibutuhkan secukupnya of Asam jawa.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Siapkan of Poyah kelapa kuning.
- Gunakan 1 butir of kelapa parut.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 ruas jari of kunyit.
- Dibutuhkan 2 lbr of daun jeruk.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Gula.
- Siapkan of Sambel terasi.
- Dibutuhkan 100 gr of tomat.
- Diperlukan 100 gr of cabe.
- Diperlukan 1 sdm of terasi.
- Gunakan 1 sdm of gula.
- Sediakan secukupnya of garam.
Tempat ini juga menjadi salah satu paling rekomended bagi Anda yang sedang mencari Nasi Krawu dengan super enak dan gurih. Nasi krawu khas Gresik pada umunya memiliki komposisi bumbu campuran garam, gula merah, daun salam, lengkuas, kunyit, daun salam, merica, ketumbar, bawang merah dan bawang putih. Bahan-bahan tersebut akan memberikan cita rasa manis gurih yang pas. Nasi krawu terbaik disantap saat masih hangat ditambah lauk-lauk yang semuanya bisa kita pilih.
Cara membuat Nasi Krawu khas Gresik
- Rebus daging sampai matang lalu suir-suir..
- Sangrai ketumbar lalu haluskan bersama semua bumbu yang lain..
- Tumis bumbu halus lalu masukkan daging yang sudah disuir-suir. Tambahkan sedikit air..
- Aduk-aduk daging sampai airnya habis dan daging kering. Angkat dari perapian..
- Untuk membuat poyah kelapa. Haluskan bawang putih dan kunyit lalu sangrai bersama kelapa parut..
- Tambahkan daun jeruk, garam dan gula secukupnya. Aduk-aduk hingga kelapa kering dan berwarna kuning keemasan. Angkat dari perapian.
- Untuk sambal terasi, goreng cabe dan tomat sampai layu. Haluskan cabe, tomat, terasi, garam dan gula. Sajikan sambal terasi, poyah dan krawu bersama nasi hangat..
Home / Unlabelled / Resep dan Cara Membuat Nasi Krawu Khas Gresik Jawa Timur yang Enak dan Spesial. Resep dan Cara Membuat Nasi Krawu Khas Gresik Jawa Timur yang Enak dan Spesial by. Nasi Krawu khas Gresik: Sambal Petisnya Nendang, Serundengnya Nagih! Aneka lauk pelengkap nasi krawu Foto: Safira Maharani/ kumparan. Selayaknya makanan khas tiap daerah, kuliner Jawa Timur juga punya ciri khas tersendiri.
