Nasi krawu ayam khas gresik. Ayam Suwir khas Nasi Krawu Gresik ini sangat enak, biasanya Nasi Krawu disajikan dengan daging sapi, bagi yang tidak suka bisa diganti dengan ayam, untuk. Nasi krawu khas Gresik bisa ditemukan di berbagai sudut kota dengan harga terjangkau. Biasanya dibungkus daun pisang yang membuatnya semakin sedap.
Nasi Krawu Khas Gresik Resep Dan Cara Memasak.
Sego karak atau Nasi Karak Khas Gresik Nasi krawu Gresik dibuat dengan resep khusus dengan nasi sambal, petis, ayam suwir.
Nasi yang digunakan merupakan nasi putih biasa.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Nasi krawu ayam khas gresik hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi krawu ayam khas gresik yuk!
Bahan-bahan Nasi krawu ayam khas gresik
- Dibutuhkan 1/2 kg of dada ayam.
- Dibutuhkan of Bumbu halus ayam :.
- Diperlukan 8 buah of bamer.
- Diperlukan 3 buah of baput.
- Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Sediakan 5 biji of kemiri.
- Dibutuhkan 2 cm of Kunyit.
- Diperlukan 1 of serai geprek.
- Sediakan 2 cm of laos geprek.
- Sediakan 4 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 sdt of Gula.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 1/2 sdt of Royco.
- Sediakan of Kecap bangau.
- Sediakan of Bumbu halus serundeng kuning:.
- Siapkan 1/2 of kelapa parut kecil.
- Sediakan 4 of bamer.
- Sediakan 2 of baput.
- Dibutuhkan 2 cm of kunyit.
- Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Gula.
- Sediakan 1/2 sdt of Garam.
- Diperlukan of Bumbu untuk sambal :.
- Sediakan 8 of bamer.
- Siapkan 2 of baput.
- Sediakan 4 of cabe besar.
- Dibutuhkan 6 of cabe rawit.
- Gunakan 1 sdt of Terasi bakar.
- Siapkan Seujung sdt of gula.
- Siapkan Seujung sdt of garam.
Demikian ulasan tentang resep membuat nasi krawu khas Gresik yang mantap. Meskipun proses pembuatan-nya sangat panjang dan. Sego krawu atau nasi krawu adalah makanan khas Gresik yang wajib dicoba. Kenikmatan campuran daging dan serundeng dengan tendangan sambal terasi selalu bikin nagih.
Langkah-langkah membuat Nasi krawu ayam khas gresik
- Bersihkan ayam lumuri dengan jeniper dan garam lalu bilas hingga bersih lalu rebus ayam sampai matang. Tunggu dingin lalu suir2 ayam..
- Haluskan bumbu untuk ayam dengan blender lalu tumis dengan minyak hingga harum dan masukkan ayam suir tadi aduk dan beri gula, garam, penyedap, kecap, beri sedikit air. jangan lupa diaduk2 sampai dirasa matang dan airnya habis..
- Langkah kedua haluskan bumbu halus untuk serundeng lalu tumis sebentar dan campurkan dengan kelapa parut. Beri gula dan garam tes rasa dan kalau sudah harum tandanya sudah matang..
- Ketiga, tumis bumbu untuk bahan sambal lalu ulek dengan cobek, dan tumis sebentar saja menggunakan minyak..
- Setelah semuanya sudah matang, siap disajikan.
Bagitu banyak penjual nasi krawu di Gresik adalah orang Madura. Nasi krawu adalah makanan khas daerah Gresik, Jawa Timur. Saat disajikan nasi krawu berisi nasi putih pulen, daging suwir, krawu merah, krawu kuning, sambal terasi, dan timun. Kalau ingin seperti aslinya, saat penyajian gunakan alas daun pisang sebagai penambah aroma agar lebih sedap. Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur.
