Ilabulo tanpa sagu (modifikasi). Maaf guys bahan-bahan yang aku sebutin di dalam video kurang lengkap. Tepung SAGU Bawang putih Bawang merah Air Garam Lada putih Cabe rawit Penyedep rasa. Diversification of traditional food ilabulo made from raw catfish (Pangasius sp.) has the potential to be developed in Gorontalo province to substitute chicken viscera.
Ada dua macam Ilabulo Tak lengkap rasanya jika berkunjung ke Gorontalo tanpa mencicipi kuliner khasnya ini, yak Ilabulo kudapan khas Gorontalo yang.
Tips Dan Cara Menyimpan Sayur Supaya Tetap Segar Tanpa Kulkas.
Lempeng Sagu Sagu Basah Ala Umi Ziyan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Ilabulo tanpa sagu (modifikasi) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ilabulo tanpa sagu (modifikasi) yuk!
Bahan Ilabulo tanpa sagu (modifikasi)
- Sediakan 500 gram of ati ayam.
- Sediakan 500 gram of ampela ayam.
- Dibutuhkan of Bahan B.
- Diperlukan 1 liter of air santan dari 1 buah kelapa kecil.
- Siapkan 65 ml of santan instan.
- Siapkan 300 gram of tepung beras putih (aku rosebrand).
- Sediakan 100 gram of tapioca.
- Sediakan of Ingin lebih kenyal?.
- Diperlukan 100 gram of Tambahkan tapioca.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Siapkan 23 siung of bawang merah.
- Sediakan 9 siung of bawang putih.
- Gunakan 7 buah of cabe rawit (boleh dikurangi/diskip).
- Siapkan 1 ruas of jahe ukuran 3x1 cm.
- Siapkan 75 ml of minyak goreng.
- Gunakan 5 butir of biji lada (optional).
- Gunakan of Seujung kecil biji pala (optional).
- Diperlukan of Lainnya.
- Siapkan Secukupnya of garam (aku 3 tsp).
- Gunakan Secukupnya of kaldu jamur bubuk (optional).
- Siapkan Sejumput of gula pasir (aku 1 tsp).
- Diperlukan Secukupnya of daun pisang.
- Siapkan Secukupnya of air tuk mengukus.
Nikmatnya Ilabulo Makanan Khas Gorontalo Olahan Dari Sagu. Olahan Dari Sagu Cara Membuat Kapurung Ala Mama Nafian. Kecernaan serat kasar dan betn (bahan ekstrak tanpa nitrogen) ransum komplit berbasis tebon jagung pada SAPI peranakan ongole. Kualitas ilabulo menggunakan tepung sagu dengan level yang berbeda.
Cara memasak Ilabulo tanpa sagu (modifikasi)
- Cuci bersih lalu rebus ampela dan ati ayam hingga matang. Tiriskan airnya lalu potong kecil2.
- Haluskan bumbu (kalo diulek, minyaknya tuk menumis saja). Di wadah bersih, campurkan santan, bahan tepungan, garam, gula dan kaldu bubuk.
- Tumis bumbu sampai matang dan harum. Lalu tambahkan ampela dan ati. Tumis kembali ± 5 menit sambil terus diaduk. Lalu tambahkan campuran santan+tepungan. Aduk terus sampai mengental dan kalis. Pindahkan ke wadah bersih..
- Siapkan daun pisang dan isi dengan adonan ilabulo ± 2sendok makan sampai adonan habis..
- Susun di dalam kukusan, tutup lalu kukus dengan api besar sampai air dalam kukusan mendidih ±10 menit kalo aku. Kecilkan api (api sedang), lanjutkan kukus selama 30 menit..
- Keluarkan dari kukusan, diamkan sejenak sampai hangat (teksturnya pas ketika mendingin sedikit hangat) dan siap disajikan. Enak dipasangin dengan dabu2 yang segar..
- Sebelum digunakan daun pisang dibersihkan, dipotong sesuai kebutuhan dan dilemaskan dengan cara dibakar sebentar dengan api kompor kecil..
Saat ini Ilabulo belum menjadi ikon makanan khas Gorontalo, padahal dulunya melambangkan totombowata, artinya bersatu padu, yang menimbulkan kenikmatan setelah menyantapnya, sehingga pertikaian selesai dan terbentuklah perdamaian. Masak Ilabulo Makanan Khas Gorontalo Dari Sagu Bamasak. Resep Sagu Keju Super Renyah Dan Enak Banget. atha naufal. Mengutip Indonesia Kaya, Ilabulo terbuat dari campuran sagu yang telah diberi bumbu-bumbu istimewa serta tambahan jeroan daging dan telur ayam. Ilabulo hadir dengan memberikan warna lain dari kuliner yang berbahan dasar sagu.
