Ikan Bilendago Gorontalo. Menurut Roni, harga ikan di dua pelabuhan tersebut naik cukup signifikan, dipicu tingginya permintaan. Gorontalo - Gubernur Gorontalo Rusli Habibie, mendorong warganya untuk mengkonsumsi ikan lewat kampanye gerakan makan ikan (Gemarikan). Dia pun pernah menggelar kuis ala Jokowi.
Ikan ini mirip dengan ikan Belanak (Valamugil seheli) yang merupakan kerabat satu familia, yaitu Mugilidae.
Ikan Bulalao banyak ditemukan di kawasan Samudra Pasifik.
Alternatif kata bahasa Inggris untuk ikan Bulalao adalah dussumier mullet.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Ikan Bilendago Gorontalo hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Bilendago Gorontalo yuk!
Bahan-bahan Ikan Bilendago Gorontalo
- Sediakan 1 ekor of Ikan Nila (bisa pakai ikan cuwe, ikan bandeng, mujaer).
- Sediakan 1 sdm of jeruk nipis.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Gunakan of Bumbu uleg Kasar.
- Gunakan 12 buah of cabe merah besar.
- Siapkan 7 siung of bawang merah.
- Sediakan 1 buah of tomat.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 3/4 sdt of penyedap.
- Gunakan 15 sdm of minyak.
Dan terlihat, ikan-ikan hasil belanjaan si Bapak itu semuanya tumpah ke jalan, dan terlihat Bapak itu, terluka di pelipisnya. Mobil kami berjalan terus secara pelan-pelan, di saat kami menoleh ke arahnya, si Bapak pun secara kebetulan menoleh kepada kami, dan Ia pun langsung menundukkan kepalanya, sambil menahan rasa sakit, dan mulai mencoba. Budidaya ikan air tawar di daerah Gorontalo sepertinya akan menjadi peluang bisnis yang cukup bagus, sejalan dengan hal ini Pemkab Gorontalo terus mengembangkan budidaya ikan air tawar yang diharapkan dapat meningkatkan pendapatan masyarakat. Nelayan pemilik kapal ikan jenis pamo di Desa Bulontio Barat, Kecamatan Sumalata, Gufron Muhammad, mengatakan, kenaikan tersebut tergolong normal, sebab.
Cara memasak Ikan Bilendago Gorontalo
- Cuci bersih ikan, belah ikan dari punggungnya jangan sampai terputus. Lumuri ikan dengan air lemon dan garam. Diamkan selama 30 menit.
- Uleg kasar bumbu, beri garam dan penyedap, aduk hingga rata.
- Siapkan wajan anti lengket, beri minyak. Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil..
- Letakan ikan di atas wajan, beri bumbu sambal yg sudah diuleg di atasnya. Goreng dengan api sedang sesekali siram-siram ikan dan bumbu dengan minyak panas..
- Goreng hingga matang, angkat dan sajikan di atas piring..
Jalanan di bawah menara Limboto sedari pagi tampak ramai. Ratusan warga berdiri di pinggir jalan. Orang-orang berbusana penuh warna berkumpul menunggu aba-aba parade. Penyebabnya adalah kondisi cuaca yang tidak bersahabat sehingga nelayan susah mendapatkan pasokan ikan. "Kenaikan harga ikan segar dipicu kondisi laut yang bergelombang tinggi dan berangin kencang," ujar Hut Halada, nelayan tangkap di Kecamatan Gentuma Raya, di. Ia mengaku, setiap tahunnya nelayan memang memilih mengurangi aktivitas.
