Kerang Tumis Saus Tiram.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Kerang Tumis Saus Tiram hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kerang Tumis Saus Tiram yuk!
Bahan-bahan Kerang Tumis Saus Tiram
- Dibutuhkan 500 gram of Kerang Dara (Kalau di daerah saya namanya Kerang Dagu).
- Gunakan 2 bh of Tomat.
- Dibutuhkan 2 siung of Bawang Merah.
- Siapkan 2 siung of Bawang Putih.
- Dibutuhkan 1 Ons of Cabe Hijau.
- Diperlukan 2 tangkai of seledri.
- Siapkan secukupnya of Garam dan saus tiram.
Cara memasak Kerang Tumis Saus Tiram
- Bersihkan kerang, rebus sampai mateng, dinginkan, kupas kerang dari cangkang, lalu cuci untuk membersihkan pasir/lumpur yang tertinggal pada kerang sambil di cek apakah ada kepiting kecil yang melekat di sisi-sisi kerang (karena jika termakan akan mengakibatkan sakit perut).
- Iris kecil tomat, cabe hijau, seledri, bawang merah dan bawang putih, sisihkan.
- Panaskan wajan, sirami dengan minyak sedikit saja untuk menumis.
- Masukkan bawang, cabe dan tomat secara bertahap kemudian kerang, aduk dan diamkan sebentar.
- Sambil diaduk masukkan saus tiram dan garam secukupnya.
- Jika rasa sudah pas masukkan irisan seledri, aduk dan sajikan.
