Sop jagung segar a.k.a binte biluhuta. Binte Biluhuta (Milu Siram atau Sup Jagung) adalah makanan khas masyarakat Gorontalo. Binte Biluhuta adalah hidangan sup yang dibuat dari jagung manis muda yang dipipil atau disisir, udang kupas, kelapa parut dan daun kemangi. Sajian yang lebih lengkap biasanya ditambahkan ikan cakalang atau tongkol yang dibakar.
Binte biluhuta adalah salah satu makanan tradisional khas daerah Gorontalo yang cukup populer di kalangan wisatawan.
Cara pembuatan binte biluhuta ini terbilang mudah.
Kalau belum berkesempatan ke sana, kita bisa mencoba membuatnya sendiri makanan khasnya ini.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Sop jagung segar a.k.a binte biluhuta hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop jagung segar a.k.a binte biluhuta!
Bahan Sop jagung segar a.k.a binte biluhuta
- Sediakan 5 gelas belimbing of Jagung muda pipil.
- Diperlukan 1 ekor of ikan tongkol(bisa pakai ikan apa sj,tapi jng ikan hiu ya.
- Gunakan of Bumbu iris :.
- Sediakan of Daun bawang yg udah dirajang.
- Dibutuhkan 3 buah of Tomat yg udah di iris (bisa diganti dng belimbing wuluh).
- Sediakan 3 siung of Bawang merah, di iris.
- Dibutuhkan secukupnya of Cabe rawit merah di uleg(bisa di skip jika gk mw pedas).
- Siapkan of Pelengkap.
- Siapkan of Bawang goreng.
- Sediakan of Jeruk nipis.
Binte Biluhuta. - Makanan yang berasal dari daerah Gorontalo ini menggunakan jagung sebagai bintang utamanya. Binte Biluhuta Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Makanan khas Gorontalo ini memang bikin kangen. Rasa…» Binte atau Milu biasanya dikenal dengan jagung, sementara Biluhuta dalam bahasa Gorontalo Itu artinya jagung yang disiram dengan kuah kaldu.
Cara memasak Sop jagung segar a.k.a binte biluhuta
- Cuci danRebus jagung hingga mendidih dengan air secukupnya(usahakan air agak lebih banyak daripada jagung),kemudian masukan ikan tongkol(tahap pembuatan kaldu).jika ikan dah matang angkat sisihkan..
- Masukan bumbu iris(bawang merah,tomat,daun bawang)dan cabe.sambil menunggu jagungnya matang,ikan tongkol yg direbus tadi,disuwir halus.*ingat jngn ditinggalin ikannya,ntr dimakan kucing loch😁.
- Jika jagung udah mendidih dan matang,masukan ikan suwir halus,kemudian tambahkan garam,dan penyedap.cicipi..jika udah pas san matang,angkat. Sajikan dengan bawang goreng dan perasan jeruk nipis...
Uniknya dari Binte Biluhuta adalah suwiran khas Dan terakhir jangan lupa untuk menambahkan perasan jeruk nipis dan sambal agar lebih terasa segar. Sajikan Binte Biluhuta untuk makan siang, yuk! Dengan ikan laut dan jagung manis yang cocok Binte Biluhuta atau yang juga akrab disebut milu siram adalah sup jagung dengan ikan asap dan Diracik dari ikan segar dengan tambahan jagung manis dan daun kemangi membuat cita rasanya. Binte Biluhuta, disebut juga Milu Siram atau Sup Jagung merupakan kuliner berkuah khas Selain jagung, makanan ini juga menggunakan bahan utama lainnya, seperti ikan tuna, cakalang, tengiri Tak heran, sup Binte Biluhuta yang rasanya segar dan gurih ini sangat cocok dinikmati pada saat. Selain berbahan dasar jagung, Binte Biluhuta juga disajikan dengan suwiran ikan tongkol atau ikan tuna yang sudah dibakar atau dimasak terlebih dahulu.
