Binte Biluhuta. Binte Biluhuta (Milu Siram atau Sup Jagung) adalah makanan khas masyarakat Gorontalo. Makanan ini merupakan sup yang terdiri dari jagung, ikan atau udang yang di racik sedemikian rupa hingga menghasilkan suatu menu yang sangat lezat dan panas serta memiliki tiga rasa yang khas yakni. Universitas Pancasila ~ Fakultas pariwisata ~ Destinasi Wisata ~ Mempopulerkan makanan khas Gorontalo yang berbeda dari daerah laiin~.

Binte Biluhuta by Anonimous - Karaoke Lyrics on Smule. Binte biluhuta diyalu to uwewo binte biluhuta debo to hulontalo. Binte Biluhuta adalah hidangan sup yang dibuat dari jagung manis muda yang dipipil atau disisir, udang kupas, kelapa parut dan daun kemangi. Kawan-kawan dapat memasak Binte Biluhuta hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Binte Biluhuta yuk!

Bahan Binte Biluhuta

Dibutuhkan 2 buah of jagung manis besar cuci bersih di pipil sisihkan.
Siapkan of ikan roa/2 ekor ikan tongkol. (sy pakai ikan roa).
Gunakan 100 gr of kelapa parut.
Dibutuhkan 5 gelas of air.
Sediakan 3 buah of cabai merah keriting.
Diperlukan 1 tangkai of daun bawang.
Gunakan 2 buah of tomat.
Gunakan 3 siung of bawang merah besar.
Sediakan 4 siung of bawang putih.
Dibutuhkan 2 buah of belimbing sayur.
Gunakan 2 cm of ruas jahe.
Sediakan 2 cm of lengkuas.
Diperlukan 2 lembar of daun salam.
Sediakan 1 butir of kemiri.
Diperlukan secukupnya of Gula merah garam.

Sajian yang lebih lengkap biasanya ditambahkan ikan. Binte biluhuta or milu siram is a soup base dish that has very unique flavour. Sweetness from the corns, sourness from bilimbi and lime, hot from chilies. If you desire to complete the taste with.

Langkah-langkah memasak Binte Biluhuta

Untuk ikan roa karena ikannya sudah matang maka hanya di tumbuk sampai bubuk halus atau kasar. sisihkan.
Jika gunakan ikan tongkol goreng & angkat. suir-suir daging ikan tongkol goreng tadi. lalu sisihkan..
Tambahkan garam & gula merah. setelah matang masukan kelapa parut dan daun bawang serta tomat. angkat dan sajikan. Lebih mantap makan dengan popeda.
Haluskan bawang merah & putih, kemiri, jahe, cabai, garam, lengkuas.
Setelah bumbu dihaluskan kemudian tumis hingga wangi masukan daun salam, air dan jagung manis yg sudah di pipil..
Jika sudah setengah matang masukan belimbing sayur, bubuk ikan roa/suwiran ikan tongkol goreng.

GenPI.co - Binte Biluhuta merupakan salah satu makanan khas dari Gorontalo. Binte atau Milu biasanya dikenal dengan jagung, sementara Biluhuta dalam bahasa Gorontalo berarti siram. Binte biluhuta adalah salah satu makanan tradisional khas daerah Gorontalo yang cukup populer di kalangan wisatawan. Secara harfiah, binte berarti jagung dan biluhuta berarti disiram. Binte Biluhuta (Milu Siram atau Sup Jagung) adalah makanan khas masyarakat Gorontalo.