Milu siram khas sulawesi tengah. Makanan khas Sulawesi Tengah yang paling fenomenal ini bisa membuat kamu kaget.. Makanan khas selanjutnya adalah milu siram. Nama yang unik ini mungkin mengingatkan kita dengan makanan berkuah.
Kuliner Paling Populer Di Sulawesi Tengah.
Milu Siram Milu Siram merupakan kuliner paling populer di Sulawesi Tengah yang berasal dari jagung.
Jagung muda yang di campur dengan ikan atau udang memberikan cita rasa yang unik.
Teman-teman dapat membuat Milu siram khas sulawesi tengah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Milu siram khas sulawesi tengah!
Bahan-bahan Milu siram khas sulawesi tengah
- Diperlukan 1/2 liter of jagung pulut.
- Gunakan 1/2 liter of jagung manis.
- Siapkan of Kemangi/daun bawang (sesuai selera pilih yang mana).
- Sediakan 1 ekor of Ikan tongkol (yng ukuran sedang).
- Sediakan of Jeruk Nipis atau lemon cuih.
- Gunakan 10 siung of Bawang merah.
- Siapkan of Cabe rawit.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Sediakan secukupnya of gula.
- Sediakan secukupnya of Micin.
- Gunakan of Bumbu penyedap.
Selain itu, tersedia dalam beberapa varian rasa yakni pedas, asin dan manis. Milu siram ini juga memiliki berbagai varian rasa seperti pedas, asin, dan manis. Jadi, untuk rasa bisa disesuaikan dengan selera kita. Makanan khas Sulawesi Tengah yang satu ini memang unik namanya.
Langkah-langkah membuat Milu siram khas sulawesi tengah
- Pertama iris atau serut jagung.
- Kemudian cuci Jagung hingga bersih.
- Lalu rebus jagung hingga matang.
- Sambil menunggu jagung matang siapkan bumbunya.
- Goreng cabe rawit kemudian ulek sampai halus, (sisihkan).
- Rebus atau kukus ikan tongkol lalu suir kecil² (sisihkan).
- Iris daun bawang atau kemangi (sisihkan).
- Kupas & iris bawang merah kemudian goreng sisihkan (bawang goreng tidak di tiriskan, jadi sekaligus dengan minyak²nya.
- Jika jagung sudang matang, masukan bawang yang sudah di goreng beserta minyaknya, masukkan ikan suir², masukkan cabe rawit tang sudah di ulek sesuai selera, masukkan daun bawang atau kemangi, masukan garam gula dan penyedap rasa sesuai selera.
- Kemudian yang terakhir masukkan perasan jeruk nipis atau lemon cuih.
- Aduk hingga semuanya tercampur.
- Selamat mencoba ❤.
MILU siram ialah nama yang dikenal oleh orang Sulawesi Tengah untuk sajian berbahan dasar jagung ini. Di bagian lain Pulau Sulawesi, tepatnya di Gorontalo, masakan ini dikenal dengan nama binte biluhuta. Apa pun namanya, sajian ini amat digemari. Dalam bahasa Gorontalo, binte biluhuta berarti jagung yang disiram. Milu Siram merupakan kuliner Sulawesi Tengah yang berbahan dasar utama dari jagung muda, kuliner ini memiliki nama lain yaitu Binte Biluhuta dan sup jagung.
