So...bakso...Bakso goreng krispi (jambu mete).
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan So...bakso...Bakso goreng krispi (jambu mete) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin So...bakso...Bakso goreng krispi (jambu mete) yuk!
Bahan-bahan So...bakso...Bakso goreng krispi (jambu mete)
- Dibutuhkan of (2-3) genggam daging buah jambu mete yg sudah di keringkan (karak dalam bahasa daerah desa Guno, wonogiri).
- Sediakan 4 sdm of tepung terigu.
- Sediakan 2 sdm of *creme*.
- Gunakan 2 sdt of penyedap rasa *totole*.
- Dibutuhkan 1 bungkus of masako rasa sapi.
- Gunakan 3 butir of telur ayam.
- Diperlukan 1 bungkus of tepung krispi saya pakai tepung bumbu sasa yg rasa pedas.
- Dibutuhkan 1/4 liter of minyak goreng.
- Sediakan of (bumbu uleg).
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan 5 siung of bawang merah.
- Gunakan 1 butir of miri.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt of merica bubuk.
Langkah-langkah membuat So...bakso...Bakso goreng krispi (jambu mete)
- Semua bahan untuk bumbu uleg (dihaluskan/diuleg) sampai halus.
- Rebus daging jambu mete yg kering sampai empuk, kemudian tiriskan.
- Campurkan daging jambu mete yg sudah dingin dengan bumbu uleg, tepung terigu, creme, penyedap rasa totole dan masako sapi, jangan lupa di tambahkan telurnya.
- Panaskan minyak goreng dengan suhu tinggi/paling panas tunggu sampai minyak siap di gunakan untuk menggoreng setelah minyal dalam suhu stabil, barulah bulatan bakso dimasukkan kedalam minyak dengan api sedang saja supaya tidak cepat matang diluar tp mentah di dalam (matang secara merata).
- Setelah adonan semua tercampur rata, siapkan piring/wadah untuk tepung krispi instan, kemudian ambil menggunakan sendok makan untuk mengukur porsi besaran bakso, setelah di balur dan dibentuk bulat2 seperti bakso.
- Setelah warna berubah keemasan bakso goreng sudah matang siap untuk di hidangkan (jangan lupa selalu koreksi rasa sebelum dihidangkan).
