Pilitode Sagela/roa khas Gorontalo. Here is how you cook that. Ingredients of Pilitode Sagela/roa khas Gorontalo. Sesuai namanya, bubur ini menggunakan sagela atau yang lebih dikenal dengan roa.
Kota Gorontalo, Dinkesprov - Pemerintah Provinsi Gorontalo terus berupaya mendorong pengembangan potensi makanan lokal.
Komoditas yang saat ini terus dikembangkan dan menjadi perhatian Gubernur Gorontalo H.
Rusli Habibie dan Wakil Gubernur Idris Rahim adalah ikan sagela atau ikan roa atau tambai.
Kalian dapat menyiapkan Pilitode Sagela/roa khas Gorontalo hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pilitode Sagela/roa khas Gorontalo!
Bahan-bahan Pilitode Sagela/roa khas Gorontalo
- Gunakan of Labu kuning kira"100gr.
- Diperlukan of Ubi jalar 1 buah bisa di kira"100gr juga.
- Sediakan 6 siung of Bawang merah.
- Sediakan 3 siung of Bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sendok teh of Merica.
- Sediakan 5 buah of Cabe rawit.
- Diperlukan 1 sendok teh of Tumbar.
- Dibutuhkan 2 ruas of Kunyit.
- Gunakan 1 batang of Sereh.
- Diperlukan secukupnya of Daun jeruk.
- Sediakan of Daun pandan 2 helai,(aku habis).
- Siapkan 2 sendok makan of Sambel Roa/Segela.
- Dibutuhkan of Bingung apa itu sagela liat aja di postinganku paling bawah.
- Gunakan 1 sendok teh of Gula pasir.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Gunakan of Kaldu jamur atau apa aja.
- Gunakan of Santan.
Ikan sagela asap banyak diolah menjadi makanan olahan yang menjadi favorit dan bahkan ciri […] READ. ID - Ikan Sagela atau (ikan roa) telah menjadi makanan khas orang Gorontalo saat ini. Sepertinya, tidak akan lengkap rasanya bila menyantap suatu makanan tidak bersamaan dengan ikan yang diolah dengan cara di asapi tersebut. Untuk kadar asam amino yang paling tinggi diteliti.
Langkah-langkah memasak Pilitode Sagela/roa khas Gorontalo
- Semua bumbu di blender kecuali daun jeruk,sereh dan pandan,kemudian tumis bumbu dan masukkan sambel roa/sagela,sereh,daun jeruk beserta daun pandan(Aku gak ada krn habis stok) tunggu sampai bumbu keluar wangi bumbu mateng kemudian masukkan ubi jalar(telo bhs jawa)+Labu kuning beri air tunggu sampai empuk..
- Tes pake garpu jika sdh empuk dan sat airnya beri santan dan tambahkan air lagi secukupnya+daun bawang/prey ya,,,.
- Aduk" pelan tunggu sampai mendidih beri kaldu jamur,garam, gula cek rasa,sajikan dan tambah bawang goreng siap habiskan nasi. Jika ingin tambah sambal roa lagi lebih josss,,,,🤤😘.
JUAL IKAN SAGELA KHAS GORONTALO ONLINE. Kami menawarkan penjualan ikan sagela/roa khas dari Gorontalo secara online. Pemesanan dilakukan dengan konfirmasi SMS/Telpon agar lebih mudah dan cepat. Cari produk Kerupuk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
