Sayur garang asem.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Sayur garang asem hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur garang asem yuk!
Bahan-bahan Sayur garang asem
- Dibutuhkan of Isi sayur :.
- Dibutuhkan 2 buah of jagung manis.
- Gunakan 1 ons of Kacang tanah.
- Sediakan 1 of buahLabu siam / pepaya muda.
- Siapkan of Kacang panjang.
- Gunakan of Daun mlinjo.
- Siapkan bulat of Terong.
- Gunakan of Bumbu gerpek :.
- Diperlukan 2 batang of serai ambil putihnya.
- Diperlukan 4 cm of laos.
- Gunakan 2/3 of daun salam.
- Dibutuhkan of Asem jawa/asem menta/asem kendis.
- Diperlukan of (Asem daerah masing2).
- Gunakan of Garam,penyedap dan gula (sesuai selerah).
- Gunakan of Bumbu halus:.
- Dibutuhkan of Cabe rawit jika suka pedas.
- Gunakan 6 bj of Cabe merah.
- Sediakan 5 of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 of bawang putih.
- Gunakan Sedikit of terasi.
- Sediakan 3 cm of kunir.
- Diperlukan 3 cm of jahe.
- Siapkan 3 buah of kemiri (klau bisa sudah disangrai).
Cara memasak Sayur garang asem
- Potong sayur sesuai selera cuci bersih pertama yg direbus sayur: * kacang tanah + jagung manis biarkan sampek sayur matang * labu jgn lupa masukan semua bumbu yg di gerpek.
- Sambil nunggu air sayur mendidih tumis bumbu halus sampek bener2 harum lalu masukkan dlm rebusan sayur,.klau punyak kompor tungku 1 bisa kita tumis dulu bumbu baru kita rembus sayurannya.
- Setelah sayur mendidih bersama bumbu lalu masukan garam,penyedap rasa dan gula terakhir baru sayur kacang panjang,daun mlinjo dan terong bulat.
- Untuk pemakaian asem sesuaikan asem didaerah masing2 caranya sama kyak kita bikin sayur asem seperti biasa.
