Cara Membuat Ayam ILoni yang Renyah!

Cara Membuat Ayam ILoni yang Renyah!

Resep Masakan Modern Dan Daerah.

Ayam ILoni. COM - Ayam iloni merupakan masakan khas Gorontalo. Kudapan ini mempunyai cita rasa gurih pedas. Tak hanya itu ayam iloni mempunyai aroma.

Ayam ILoni Tugas mata kuliah pengolahan makanan Indonesia khas Sulawesi Barat ( Ayam Iloni ). Bahan-bahan yang digunakan : - cabai merah & cabai rawit - bawang merah. Jahe, bawang putih, bawang merah, haluskan. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Ayam ILoni hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam ILoni!

Bahan Ayam ILoni

  1. Diperlukan 500 gram of ayam potong jadi 8 bagian.
  2. Gunakan 1 bh of jeruk nipis ambil airnya.
  3. Siapkan 1 sdt of garam.
  4. Gunakan 2 lembar of daun pandan ikat.
  5. Sediakan 2 batang of serai memarkan.
  6. Diperlukan 2 lembar of daun salam.
  7. Dibutuhkan 500 ml of santan kelapa (me : 1 bungkus santan instan 65ml+ air).
  8. Siapkan 1/2 sdt of gula pasir.
  9. Sediakan 1/2 sdt of garam.
  10. Sediakan of Kaldu bubuk secukupnya bisa di skip.
  11. Sediakan 3 sdm of minyak goreng untuk menumis.
  12. Siapkan of Bumbu halus :.
  13. Siapkan 5 butir of kemiri.
  14. Dibutuhkan 3 cm of kunyit.
  15. Siapkan 6 siung of bawang merah.
  16. Diperlukan 3 siung of bawang putih.
  17. Gunakan 4 bh of cabai merah.
  18. Gunakan 5 bh of cabai rawit.

Tak hanya lezat di lidah, aroma Ayam Iloni juga membuat semua orang jadi instan lapar. Sajian tradisional kota Gorontalo ini pas dihadirkan sebagai olahan ayam untuk saat istimewa. Namun, Ayam Iloni hanya ada di Gorontalo. Yang membedakan ayam bakar (lebih tepat ayam panggang) Iloni dengan ayam bakar atau panggang lainnya adalah pada bumbunya.

Cara memasak Ayam ILoni

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam,diam kan 15 menit, kemudian cuci bersih sisihkan..
  2. Haluskan semua bumbu,Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus,serai dan daun salam sampai harum, masukkan santan dan daun pandan.aduk rata, masak hingga mendidih..
  3. Masukkan ayam, garam dan gula aduk rata, masak hingga matang dan meresap, angkat..
  4. Bakar dengan diolesi bumbunya,ayam bakar ILoni siap di hidangkan..

Masih sajian untuk si penggemar pedas, ayam iloni khas Gorontalo ini juga tak boleh dilewatkan. Ayam bakar ini identik dengan bumbu kuningnya yang terasa sangat pedas dan gurih. Olahan ayam khas Gorontalo ini gurih pedas dengan aroma bakaran yang harum. Ayam Bakar Taliwang Bikin Ngences Semua Orang Full Squad. Ayam Bakar Oseng Tebu Telur Lalapan Keluarga Lengkap.