Ayam Bakar Iloni (khas Gorontalo). Contact Pondok Ayam Bakar ILONI on Messenger. Ayam Bakar OPA - khas Gorontalo. Ayam sapit adalah ayam bakar khas kota pempek.
Ayam Bakar Iloni Rica Rica Khas Provinsi Gorontalo. Главная.
Sensas Unik AYAM BAKAR ILONI Khas Gorontalo
Pengolahan yang berbeda terdapat pada proses penyajian masakan ayam bakar di mana pada umumnya daging dipanggang setelah dibersihkan, tetapi pada ayam bakar iloni ini memiliki cara pemanggangan sendiri.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Ayam Bakar Iloni (khas Gorontalo) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Bakar Iloni (khas Gorontalo)!
Bahan-bahan Ayam Bakar Iloni (khas Gorontalo)
- Dibutuhkan 2 potong of ayam (bag. paha atas/dada).
- Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
- Siapkan 50 ml of santan (saya pakai 1 bks santan kara + air).
- Gunakan 2 lbr of daun salam.
- Siapkan 1 genggam of kecil kacang goreng (gak pake, lupa beli).
- Sediakan of bumbu halus :.
- Sediakan 20 biji of cabe rawit.
- Gunakan 4 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1,5 biji of kemiri.
- Sediakan secukupnya of garam, gula.
- Sediakan secukupnya of minyak untuk menumis.
Ayam Bakar Iloni Rica Rica Khas Provinsi Gorontalo. Ayam iloni merupakan ayam bakar khas Gorontalo. Jika ayam bakar dimasak dengan bumbu, maka ayam iloni dimasak dengan santan. Dari situlah ayam iloni ini memiliki cita rasa yang khas sehingga patut untuk anda coba saat berkunjung ke Gorontalo.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Iloni (khas Gorontalo)
- Cuci ayam, baluri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Bilas..
- Ayam di bakar/panggang hingga matang..
- Sambal iloni : tumis bumbu halus + daun salam hingga wangi (minyaknya 2 sdm saja) masukkan santan dan kacang. Aduk rata. Masak hingga santan berminyak (gak terlihat bersantan alias santan sudah kering jadi minyak). Koreksi rasa. Bisa liat foto yaa gak berkuah jdinya kaya sambal biasa. Bisa disiram sambal iloninya ke ayam atau ayam di masukkan ke wajan dicampur langsung dengan sambal.d.
- Sajikan.
- Nb : saya pake hati ayam hihi.
Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bakar Khas Nusantara. Mulai dari Bumbu Rujak, Kecap, Merah, Bali, Kuning, Sate, Madu, Pedas Manis, Taliwang Resep Ayam Bakar - Dengan banyaknya menu makanan sekarang ini membuat anda tidak perlu khawatir lagi dalam mengolah bahan makanan. Sajian tradisional kota Gorontalo ini pas dihadirkan sebagai olahan ayam untuk saat istimewa. Tak hanya lezat di lidah, aroma Ayam Iloni juga membuat semua orang jadi instan lapar. Ayam iloni adalah salah satu makanan khas Gorontalo yang juga berbahan dasar ayam.
