Binte Biluhuta (Gorontalo) #Dandelion. It's not only a song title, binte biluhuta is a corn soup from Gorontalo. Gorontaloprovince is known as the largest corn producer in Indonesia. Beside as an export commodity, sweet corns are main ingredients in the Gorontalo signature food, Binte Biluhuta.
Ayo Bersama Kita Lestarikan Budaya Daerah Indonesia.
Binte biluhuta/Milu Siram (makanan khas dari Gorontalo) Makanan praktis dan enak dimakan pas hangat dan cuaca dingin hmhmmmm.
Makanan khas daerah Gorontalo ini jadi jajanan wajib waktu SMP, yang daerah sekitar sekolah masyarakatnya banyak berasal dari daerah Gorontalo.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Binte Biluhuta (Gorontalo) #Dandelion hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Binte Biluhuta (Gorontalo) #Dandelion!
Bahan-bahan Binte Biluhuta (Gorontalo) #Dandelion
- Gunakan 5 bonggol of jagung manis.
- Gunakan 100 gram of kelapa muda yang sudah diparut.
- Diperlukan 6 siung of bawang merah, iris tipis.
- Gunakan 1 ikat of kemangi.
- Sediakan 2 buah of tomat segar, potong-potong (boleh tidak pakai).
- Gunakan 1,5 liter of air.
- Sediakan 1 batang of daun bawang, potong kecil.
- Dibutuhkan secukupnya of jeruk nipis.
- Gunakan 2 buah of cabe merah besar, potong serong.
- Gunakan 150 gram of udang segar kupas.
Binte Biluhuta (Milu Siram atau Sup Jagung) adalah makanan khas masyarakat Gorontalo. Dalam Bahasa Indonesia Binte yang artinya jagung dan orang Gorontalo sering menyebutnya Milu sedangkan Biluhuta artinya disiram jadi kalau diartikan namanya menjadi jagung yang disiram. Binte Biluhuta atau sup jagung adalah makanan khas masyarakat Gorontalo dan makanan ini merupakan makanan yang terdiri dari jagung dan ikan ataupun udang yang diracik sedemikian rupa hingga menghasilkan suatu menu yang sangat lezat dan panas serta memiliki tiga rasa yang khas yakni manis, asin dan pedas. BINTE BILUHUTA Bahasa Daerah GORONTALO Love Song.
Cara membuat Binte Biluhuta (Gorontalo) #Dandelion
- Cuci bersih jagung, lalu pipil/sisir jagung sampai habis.
- Siapkan bahan lainnya.
- Didihkan air dan rebus jagung.
- Masukan irisan bawang merah dan udang segar, irisan cabe merah (saya tidak menggunakan udang dan cabe)..
- Setelah jagung matang masukan kelapa parut, masak dengan api kecil.
- Setelah kuah binte tercampur rata dan mengeluarkan santan, masukan potongan daun bawang dan tomat..
- Setelah tomat agak layu, masukan daun kemangi. Aduk rata..
- Jika suka, beri perahan jeruk nipis agar rasanya segar.
- Aduk rata dan matikan api.
- Sajikan dengan ikan bakar, jeruk nipis yang diperas pada kuah binte dan sambal (cabe merah, cabe rawit, garam yang di ulek).
Binte Biluhuta (Milu Siram atau Sup Jagung) adalah makanan khas masyarakat Gorontalo. Makanan ini merupakan sup yang terdiri dari jagung, ikan atau udang yang di racik sedemikian rupa hingga menghasilkan suatu menu yang sangat lezat dan panas serta memiliki tiga rasa yang khas yakni manis, asin dan pedas. Gorontalo dikenal menjadi salah satu daerah penghasil jagung yang terbesar di Indonesia. Sehingga tak heran jika di kota ini juga ditemukan beberapa makanan khas Gorontalo dengan bahan dasar jagung. Binte biluhuta ini menjadi olahan jagung yang paling populer di Kota Gorontalo.
