Bilenthango/Belah Rica Khas Gorontalo. Haluskan cabe, bawang merah, tomat, kemiri. Bilenthango adalah kuliner khas Gorontalo yang cukup populer ini terbuat dari bahan dasar ikan mujair, atau masyarakat Gorontalo di samping terkenal dengan kerajinannya, antara lain kain karawo, juga menyimpan kekayaan citarasa seperti menu ikan mujair yang dinamakan bilenthango. Makanan Khas Gorontalo - Gorontalo merupakan provinsi di Indonesia.
Sehingga hasil cita rasanya pun membuat kalian selalu mengingat menu makanan asli Gorontalo ini.
Makanan berbahan dasar laut khas Gorontalo selain sate tuna adalah bilenthango.
MAKANAN KHAS GORONTALO - Gorontalo, sebuah kota yang memiliki julukan "Kota Serambi Madinah" atau sering juga disebut Kota Hulontalo merupakan Ibukota Provinsi Gorontalo yang letaknya berada di Pulau Sulawesi Utara. deweezz.com.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Bilenthango/Belah Rica Khas Gorontalo hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bilenthango/Belah Rica Khas Gorontalo yuk!
Bahan Bilenthango/Belah Rica Khas Gorontalo
- Dibutuhkan 3-5 ekor of ikan kembung.
- Diperlukan 2 bh of lemon cui.
- Dibutuhkan Secukupnya of minyak goreng.
- Sediakan Secukupnya of daun pisang (me skip).
- Siapkan Sedikit of garam dan penyedap rasa.
- Sediakan of 💕💕.
- Gunakan of Bumbu halus 👇🏻.
- Sediakan 5 bh of cabe merah.
- Siapkan 15 bh of cabe rawit merah (sesuaikan).
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Gunakan 2 siung of bawang putih (kecil).
- Diperlukan 1 ruas jari of jahe merah.
- Sediakan 3-4 btr of kemiri.
- Sediakan 1 bh of tomat merah (besar).
Makanan khas Gorontalo binte biluhuta atau nama lainnya adalah sup jagung. Apabila kamu berkunjung ke Gorontalo sebaiknya kamu mencoba makanan khas gorontalo ini. Ternyata makanan bilenthango adalah makanan khas Gorontalo yang berbahan utama ikan. Menu ini merupakan salah satu makanan khas Gorontalo yang wajib dicoba.
Cara membuat Bilenthango/Belah Rica Khas Gorontalo
- Belah ikan dr bagian punggung (jgn sampai putus) buang insang & isi perut, cuci bersih kemudian siram dgn lemon cui diamkan selama kurleb 20 menit, sisihkan.
- Blender cabe dkk (sy sampai halus) lalu tuang dlm wadah, beri bumbu, icip2 dan koreksi rasa.
- Ambil 1 bh ikan, kemudian isi dgn 2-3 sdm bumbu halus, ratakan.. Ulangi langkah td sampai selesai.
- Panaskan sedikit minyak dlm teflon, goreng 1-2 ikan yg sdh di beri bumbu td (jgn smpai ikan terendam minyak agar bumbunya gk tumpah) kemudian tutup tggu sampai agak matang, buka tutupan nya dan siram bumbu ikan dg minyak panas perlahan lahan..(ingat bumbu jgn sampai tumpah ya) jika sdh matang angkat dan tiriskan minyak nya.
- Jika ikan mentah msh ada ulangi langkah di atas, lakukan sampai selesai... Oiaa jika minyak goreng sdh kotor karena bumbu, minyak boleh di ganti sma minyak baru ya.
- Ambil piring dan sajikan.
- Note : Daun pisang di pakai utk tatakan pd saat ikan akn di goreng biar gk lengket, zaman dlu blm ada teflon soale 😁.
- Silahkan mencoba 😗😗😍😍.
Salah satu tempat makan rekomendasi untuk mencicipi bilenthango adalah Cafe Brazil di. Bilenthango merupakan makanan khas Gorontalo dengan bahan makanan dan cara pengolahan yang unik. Proses pengolahan juga sangat unik dan mungkin hanya dapat dijumpai pada pengolahan. Bilenthango adalah kuliner khas Gorontalo yang terbuat dari olahan ikan mujair. Tak kalah nikmat dengan ikan tuna, olahan ikan mujair ini dapat dimasak dengan setengah digoreng serta dipanggang.
