Ayam Goreng Iloni Khas Gorontalo. Makanan khas daerah Gorontalo berupa ayam panggang dengan memiliki rasa pedas yang dapat menambah menu masakan dapur anda. Jika tidak punya oven juga dapat. Ayam Bakar Iloni Rica Rica Khas Provinsi Gorontalo.

Ayam Goreng Garo Rica Resep Gorontalo. Ayam Bakar Iloni Dan Lalaban Pucuk Daun Mangga. Masakan Minahasa Dari Rempa Manado Tongkol Bakar Rica. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Ayam Goreng Iloni Khas Gorontalo hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Iloni Khas Gorontalo!

Bahan Ayam Goreng Iloni Khas Gorontalo

Siapkan 1/2 ekor of ayam yang sudah dipotong-potong.
Diperlukan 15 siung of bawang merah.
Siapkan 3 siung of bawang putih.
Siapkan 30 bj of cabe kecil (sesuai selera mau berapa banyak).
Diperlukan 2 ruas of kunyit.
Sediakan 2 batang of sereh, digeprek.
Gunakan secukupnya of Merica.
Diperlukan secukupnya of Garam.
Sediakan secukupnya of Kaldu bubuk / gula.
Gunakan of Minyak untuk menumis.
Dibutuhkan 1 bks of santan kara.

Ayam bakar khas Padang memang selalu jadi favorit karena bumbunya yang kaya. Setelah dibakar, ayam taliwang biasa disajikan dengan plencing kangkung dan taburan bawang goreng. Masih sajian untuk si penggemar pedas, ayam iloni khas Gorontalo ini juga tak boleh dilewatkan. Salah satu makanan khas di Gorontalo yaitu ayam iloni.

Cara memasak Ayam Goreng Iloni Khas Gorontalo

Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan garam. Diamkan sejenak, kemudian digoreng..
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit. (Sebaiknya tumbuk atau iris utk bawangnya agar harumnya keluar).
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai keluar baunya kemudian tuang bahan yang sudah dihaluskan tadi, aduk perlahan di api kecil. Tambahkan sereh dan santan perlahan-lahan. Setelah itu masukkan ayam yang telah digoreng dan masak sampai bumbu meresap..

Ayam iloni sangat cocok di sajikan di berbagai acara. Bahan dasar dari masakan ini yaitu daging ayam. Daging ayam memiliki banyak manfaat jika di konsumsi, dengan catatan tidak terlalu berlebihan. Sajian tradisional kota Gorontalo ini pas dihadirkan sebagai olahan ayam untuk saat istimewa. Tak hanya lezat di lidah, aroma Ayam Iloni juga membuat semua orang jadi instan lapar.