Ayam Iloni(Ayam Bakar Khas Gorontalo). Ayam Bakar Khas Gorontalo ini berbeda banget dari rasa dan aromanya,,, biasanya kalau kita makan ayam bakar pasti rasa pedas dan berasa manis tetapi kurang beraroma rempah. Ayam Bakar ini saya pilih bagian sayap menyesuaikan kesukaan keluarga, jika sobat tidak suka bisa pilih bagian yang lain,,, Jakarta - Olahan ayam khas Gorontalo ini gurih pedas dengan aroma bakaran yang harum. Dimasak perlahan hingga bumbu meresep ke dalam dagingnya.
Dilihat dari bentuknya, Ayam Iloni ini tidak berbeda dengan ayam bakar pada umumnya.
Ngetren.co.id - Kuliner, Menu masakan lezat dengan bahan dasar ayam dalam sajian kuliner Nusantara memang sangat banyak sekali, salah satunya ialah Ayam Bakar Iloni khas Gorontalo.
Ayam bakar iloni merupakan salah satu masakan dengan resep bumbu dan cara masak berbeda.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam Iloni(Ayam Bakar Khas Gorontalo) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Iloni(Ayam Bakar Khas Gorontalo)!
Bahan Ayam Iloni(Ayam Bakar Khas Gorontalo)
- Dibutuhkan 1 sdt of kecap manis.
- Sediakan of Garam.
- Dibutuhkan 1 ekor of ayam, cuci bersih,beri jeruk nipis dan garam lalu bilas.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 12 siung of bawang merah.
- Siapkan of Cabe merah(sesuaikan selera pedasnya).
- Gunakan 10 butir of kemiri.
- Siapkan of Kunyit(Setengan ruas jari).
- Dibutuhkan 1/2 sendok teh of Merica bubuk.
- Sediakan Seruas of jahe.
- Diperlukan 3 batang of sereh, digeprek.
- Dibutuhkan of Daun pandan.
- Dibutuhkan 1 sdm of air asam jawa.
- Siapkan of Gula merah secukupnya(kurleb 1 sdt).
Pengolahan yang berbeda terdapat pada proses penyajian masakan ayam bakar di mana pada umumnya daging dipanggang setelah. Hidangan terbaik pun sering disiapkan sebagai jamuan. Bagi yang suka dengan menu kaya dengan bumbu mungkin harus mencoba ayam bakar Iloni yang populer di masyarakat Gorontalo. Menu masakan lezat dengan materi dasar ayam dalam sajian masakan nusantara memang sangat banyak sekali, diantaranya yaitu ayam bakar iloni khas kawasan Gorontalo.
Cara membuat Ayam Iloni(Ayam Bakar Khas Gorontalo)
- Ayam yang sudah bersih, sisihkan.
- Haluskan duo bawang,cabe, jahe, kunyit, kemiri,garam.
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus, daun pandan, sereh sampai harum. Tambahkan kecap, air asam jawa, gula merah. Masukkan ayam. Aduk rata sampai berubah warna..
- Tutup sampai air ayam agak asat. Tambahkan sedikit air agar ayam dan bumbu lebih tanak..
- Setelah di test rasa sudah pas dan ayam matang sempurna, matikan api kompor..
- Angkat ayam dari bumbunya.(biarkan bumbu di wajan).
- Siapkan panggangan, panggang ayam sampai wangi..
- Angkat dan masukkan kembali ayam ke bumbu di wajan. Panaskan kembali ayam bersama bumbu(sampai rata).
- Ayam siap di sajikan. Bisa jadi sajian di hari lebaran loh....
- Selamat mencoba..Happy Cooking😘.
Salah satu masakan dengan resep bumbu dan cara masak yang berbeda, menyajikan ayam bakar dalam citarasa kelezatan istimewa. Pengolahan yang berbeda terdapat pada proses penyajian masakan ayam bakar di mana pada umumnya […] Resep Masakan Ayam Bakar Iloni Sedap Gurih Ala Gorontalo - Menu masakan lezat dengan bahan dasar ayam dalam sajian kuliner nusantara memang sangat banyak sekali, diantaranya adalah ayam bakar iloni khas daerah Gorontalo. Salah satu masakan dengan resep bumbu dan cara masak yang berbeda, menyajikan ayam bakar dalam citarasa kelezatan istimewa. Ayam iloni adalah salah satu makanan khas Gorontalo yang juga berbahan dasar ayam. Masakan dari kota Gorontalo satu ini dibuat dengan bumbu dan cara masak yang berbeda sehingga tercipta ayam bakar dengan citarasa kelezatan yang istimewa.
