Bilindango (khas Gorontalo). Sambil memasak menu sahur, sekalian aja di bikin konten tonton videonya sampai habis ya teman" Like, komentar, share dan juga subscribe Cara membuat. Paling dicari, cara masak ayam bakar iloni khas Gorontalo paling mantul! Makanan ini sudah ada sejak lama.
Udang kupas kulitnya•ikan tongkol, beri jeruk nipis, garam lalu bakar.
Traveling ke Gorontalo akan sangat kurang tanpa menikmati sajikan kuliner khasnya ya Teman Salah satunya adalah Binte Biluhuta yang merupakan warisan nenek moyang masyarakat Gorontalo.
Sajian nasi goreng paru khas Tabongo, Gorontalo (foto: Rpsyid A Azhar).
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Bilindango (khas Gorontalo) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bilindango (khas Gorontalo)!
Bahan-bahan Bilindango (khas Gorontalo)
- Sediakan 2 ekor of ikan lolosi ukuran sedang.
- Gunakan 2 lembar of daun pisang (dua kali ukuran ikan).
- Sediakan of Bumbu halus:.
- Sediakan 2 biji of kemiri.
- Sediakan 3 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 5 biji of cabe keriting.
- Dibutuhkan 10 biji of cabe rawit (selera).
- Siapkan 1/2 buah of tomat.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
GenPI.co— Jika melancong ke Gorontalo tidak mencicipi nasi goreng paru, maka perjalanan akan terasa hambar, karena kuliner. Senjata khas Jawa Barat lainnya adalah panah kayu atau bambu, tombak, keris kirompang, keris kedongkol, bedok dan golok. Senjata- senjata ini umumnya di gunakan untuk kegiatan sehari- hari. Sama halnya dengan ibu kotanya, Provinsi Gorontalo terkenal dengan julukan "Serambi Madinah".
Langkah-langkah memasak Bilindango (khas Gorontalo)
- Belah bagian punggung ikan, hati2 jangan sampai putus. Lumuri dg jeruk nipis dan sedikit garam. Sisihkan..
- Haluskan semua bumbu, balur pada daging ikan (sisi kulit ngga usah). Letakkan setiap ekor ikan di atas daun pisang. (saya tidak punya daun pisang, jadi kali ini goreng bilindango nya tanpa daun pisang 😥😅).
- Panaskan minyak di wajan. Minyak tidak perlu terlalu banyak, ikan tidak perlu terendam minyak, nanti bumbu sambalnya berantakan. Jika minyak sudah panas, masukkan ikan beserta alas daun pisangnya. Gunakan api kecil agar ikan matang merata..
- Ikan tidak perlu dibalik, cukup sesekali disiram2 bagian atasnya dg minyak panas. Fungsi daun pisang selain untuk aroma adalah agar bagian kulit ikan tidak mudah gosong/ melengket. Jika ikan sudah mulai kering/ mateng bisa diangkat..
ID - Bingung mencari tempat wisata di Gorontalo? Jangan khawatir, karena ulasan di bawah ini dilengkapi dengan berbagai macam destinasi hits pilihan yang rekomended dikunjungi. Bukan hanya destinasi wisata tersebut, Gorontalo juga mempunyai keragaman kuliner yang sangat memanjakan lidah. Jangan mengaku pecinta wisata kuliner bercita rasa unik jika belum mencoba. STMIK Ichsan Gorontalo. berbasis mobile android untuk pemetaan lokasi pengrajin kerajinan tangan khas Gorontalo.
