Binte Biluhuta khas Gorontalo (Sulawesi). In the local language, binte or milu means corn, biluhuta mean flush or pour. I guess, I can translate binte biluhuta as corn soup. Binte Biluhuta (Milu Siram atau Sup Jagung) adalah makanan khas masyarakat Gorontalo.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sajikan Binte Biluhuta untuk makan siang, yuk! Dengan ikan laut dan jagung manis yang cocok banget untuk menu ikan sekaligus sayur. Sobat dapat memasak Binte Biluhuta khas Gorontalo (Sulawesi) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Binte Biluhuta khas Gorontalo (Sulawesi)!

Bahan Binte Biluhuta khas Gorontalo (Sulawesi)

Gunakan of Bahan A :.
Diperlukan 1 buah of jagung (pipil).
Dibutuhkan 1 of ons/secukupnya kelapa parut.
Siapkan Secukupnya of daun kemangi.
Sediakan Secukupnya of daun bawang.
Sediakan Secukupnya of udang (bersihkan).
Dibutuhkan Secukupnya of ikan tongkol goreng (suir/dagingnya saja).
Sediakan Secukupnya of air.
Sediakan Secukupnya of garam, gula, penyedap, lada.
Siapkan of Bahan B :.
Dibutuhkan 2 buah of cabai merah.
Diperlukan 10 buah of cabai rawit.
Gunakan 1 buah of bawang merah.

Binte Biluhuta atau sup jagung adalah makanan khas masyarakat Gorontalo dan makanan ini merupakan makanan yang terdiri dari jagung dan ikan ataupun udang yang diracik sedemikian rupa hingga menghasilkan suatu menu yang sangat lezat dan panas serta memiliki tiga rasa yang khas yakni manis, asin dan pedas. Binte Biluhuta (sup jagung siram) adalah makanan favorit masyarakat Gorontalo, Sulawesi. Rasanya unik (manis,asem,pedes) dan ternyata sangat mudah membuatnya. Binthe Biluhuta diabadikan dalam sebuah lagu daerah.

Langkah-langkah membuat Binte Biluhuta khas Gorontalo (Sulawesi)

Rebus jagung dan udang dengan air secukupnya (700ml). Beri garam, gula, lada, dan penyedap..
Ulek bahan B..
Lalu masukan kelapa, ikan, daun bawang, daun kemangi ke rebusan jagung. Koreksi rasa. Sajikan bersama sambal..

Dengan demikian, kata Binthe Biluhuta sudah menjadi sebutan akrab di telinga anak-anak Gorontalo yang awalnya belum mengetahui sejarah Binthe Biluhuta. Pada lagu daerah dengan judul Binthe Biluhuta menceritakan nikmatnya makanan khas Gorontalo dengan tingkat kepedasan tinggi. Binte Biluhuta (Sup Jagung) adalah makanan khas masyarakat Gorontalo. Makanan ini merupakan sup yang terdiri dari jagung, ikan atau udang yang di racik sedemikian rupa hingga menghasilkan suatu menu yang sangat lezat dan panas serta memiliki tiga rasa yang khas yakni manis, asin dan pedas. Binte Biluhuta adalah hidangan sup yang dibuat dari jagung manis muda yang dipipil atau disisir, udang kupas, kelapa parut dan daun kemangi.