SATE GARO BALANGA khas GORONTALO. Selalu ada yang unik dan khas dari kuliner asli Indonesia. Seperti masakan dari Bilendango yang satu ini yakni sate belanga. Sate Balanga, makanan Idul Adha khas Gorontalo. (Foto: Tagar/Aan Febriansyah).
Untuk membuat sate garo ini kamu membutuhkan daging sapi yang segar sehingga rasanya masih nikmat ketika disantap.
Jika setelah membeli daging tapi kamu tidak ingin langsung memasaknya, sebaiknya simpan daging di kulkas dengan cara yang tepat agar daging masih tetap segar saat akan.
Tags: makanan khas gorontalo, makanan ringan khas gorontalo, minuman khas gorontalo, nama makanan khas gorontalo, apa itu sate tradisional, menu masakan dari gorontalo, makanan khaa provinsi gorontalo berserta asal daerahnya, makanan fovorit kota madinah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan SATE GARO BALANGA khas GORONTALO hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep SATE GARO BALANGA khas GORONTALO!
Bahan SATE GARO BALANGA khas GORONTALO
- Sediakan 1/2 kg of daging sapi.
- Sediakan 1 sdt of merica.
- Sediakan 2 sdt of ketumbar.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Sediakan 2 batang of serai.
- Sediakan 5 bj of kemiri.
- Diperlukan 5 bj of cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Siapkan secukupnya of Penyedap rasa.
- Siapkan 3 sdm of kecap.
- Diperlukan 5 sdm of minyak kelapa.
- Siapkan 200 ml of air.
Nasi kuning khas Gorontalo memiliki ciri khas yang berbeda dengan daerah lain, yaitu disajikan bersama side dish sup kaldu ayam atau kikil sapi. Sate kambing balanga lebih terlihat seperti rendang dibandingkan dengan sate. Salah satu restoran yang menyediakan menu ini adalah rumah. Kuliner khas Gorontalo yang satu ini memang cukup unik dan menarik.
Langkah-langkah membuat SATE GARO BALANGA khas GORONTALO
- Cuci bersih daging sapi.
- Iris tipis daging.
- Haluskan semua bumbu kecuali bawang merah,cabe rawit dan batang serai.
- Iris tipis bawang merah.
- Tuang minyak ke dalam wajan.
- Tumis bawang merah dan bumbu yg sdh di haluskan sampai wangi kemudian masukkan batang serai yg sudah di pipihkan beserta cabe rawit.
- Masukkan irisan daging sapi, lalu tambahkan air.
- Aduk-aduk sebentar kemudian di tutup,tunggu sampai air meresap hingga berminyak.
- Tambahkan kecap.
- Aduk sebentar, kalau sudah ter campur rata,angkat dan siap di hidangkan..
- SELAMAT MENCOBA🙏.
Makanan yang satu ini terbuat dari bahan utama berupa jagung. Gorontalo punya makanan khas, Kambing Bakar Balanga namanya. Kalau kamu punya waktu untuk bermain ke daerah Norman Kamaru ini, ada Masyarakat sekitar kadang menyebutnya dengan sate kambing bakar balanga. Meski dinamai sate, tapi sajian ini tak memakai panggangan sate ataupun. Simak cara membuat garu balanga khas Ternate yang mirip dengan semur khas Indonesia.
