Kue puto / kue beras / filipino rice cake. Beberapa orang juga suka menambahkan parutan kelapa di atasnya atau memakannya bersama dengan dinugan. While it is a dessert, it is also served with savory dishes, too. Traditionally these are made in special cups in a steamer, but I've adapted the recipe to work in the oven.
It is commonly served during parties, festivals and sometimes eaten for breakfast.
Then coconut milk, sugar and leavening is added before steaming.
It is pretty much the same as the Chinese's Steamed Rice Cake.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Kue puto / kue beras / filipino rice cake hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue puto / kue beras / filipino rice cake yuk!
Bahan-bahan Kue puto / kue beras / filipino rice cake
- Siapkan 1 cup of tepung beras.
- Gunakan 1/2 cup of gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdm of baking powder.
- Sediakan 50 ml of santan kental.
- Dibutuhkan 50 ml of air.
- Sediakan 1 sachet of vanili bubuk.
- Sediakan Secukupnya of carlo (udah di post yaa..) / boleh ganti minyak.
Making galapong from scratch is quite. Traditionally these are made in special cups in a steamer, but I've adapted the recipe to work in the oven. I decided to combine the two and make some Filipino food that's green. Spanish people liked it and it was named like that.
Langkah-langkah membuat Kue puto / kue beras / filipino rice cake
- Siapkan bahan bahan.
- Ayak tepung beras dan baking powder dalam baskom.
- Masukkan santan dan air aduk dengan wishk balon sampai rata lalu masukkan vanili,gula pasir dan garam aduk lagi sampai tidak ada gerindil lagi lalu diamkan selama 1 jam.
- Panaskan dandang dan olesi cetakan dengan carlo biar mudah nanti saat melepas kuenya, setelah 1 jam pindahkan adonan ke dalam gelas takar lalu tuang ke cetakan dan kukus selama 15 menit dengan api kecil sedang serta jangan lupa tutupnya di taruh serbet yaa..biar uapnya tidak menetes ke adonan kue.
- Setelah 15 menit buka dan tes tusuk jika sudah tidak menempel di tusukan maka kue sudah matang lalu matikan apinya lalu angkat kue dan biarkan hangat lalu keluarkan dari cetakan.
- Dan puto siap di sajikan..enaak..yuumm..manis,gurih enaak pas semua rasanya..😋😘.oiya kalo gak ada baking powder boleh pake baking soda.
- Puto ini enaknya disantap saat hangat ya buund..jadi kalo gak habis bisa ditaruh dipenghangat nasi seperti punya saya 😁 selamat berkreasi bundaa....
- Maafkan fotonya yaah bis bikinnya malem malem gini jadi ngeblur dikit eh banyak ding tapi nanti insyaAllah next trial di perbagus shootnya 😁😉.
- Naah ini puto yg kita bikin semalam ya bundaa..saya reshoot ulang biar jelas karena yg semalem kan ngeblur yak maafkaan..😁😄😅.
Traditionally made with ground rice that has been soaked in water overnight, this version is easy to make with at home with rice flour (and in a pinch, cake flour works. But since it is intensive work, Filipinos came up with an easy version based on using rice from a regular cooker or pot. Muffins are done when toothpick or cake tester inserted in center comes out clean. Migliaia di nuove immagini di alta qualità aggiunte ogni giorno. Biko (BI-KOH) is the Filipino term for sweet sticky rice cake.
