Cimol renyah.
Kalian dapat menyiapkan Cimol renyah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cimol renyah!
Bahan-bahan Cimol renyah
- Dibutuhkan 6 sendok makan of tepung Aci/sagu/tapioka (beda daerah beda nama).
- Siapkan 3 sendok makan of tepung bumbu, bisa pakai terigu biasa juga.
- Siapkan 1 batang of daun bawang.
- Siapkan secukupnya of Garam dan penyedap rasa.
- Gunakan of Bisa pakai bawang putih agar lbh renyah.
- Dibutuhkan of Air panas.
- Siapkan of Bubuk cabe untuk taburan (me: BonCabe).
Cara memasak Cimol renyah
- Campurkan tepung Aci dengan tepung bumbu.
- Iris daun bawang kemudian masukkan ke dalam tepung.
- Tambahkan garam dan penyedap rasa.
- Tumbuk bawang putih lalu masukkan ke tepung, jika mau pakai.
- Tambahkan air panas sedikit2 sampai adonan dapat dibentuk.
- Jika adonan sudah dapat dibentuk, maka bulatkan adonan untuk cimol atau pipihkan jika mau dijadikan coreng.
- Tambahkan tepung Aci sedikit saja ada wadah yang akan dijadikan penyimpanan adonan yang sudah dibentuk agar adonan tidak lengket satu sama lain.
- Jika adonan sudah selesai dibentuk, tambahkan minyak pada wajan, tidak harus menunggu minyak panas adonan bisa langsung dimasukkan saja hal ini bisa mengurangi jika terjadi letupan dan agar cimol bisa matang sampe ke dalam.
- Jika kira2 cimol sudah dapat dibalik, maka mainkan menggunakan spatula sampai kira2 matang merata, disarankan jangan terlalu kering karena nanti susah makannya ketika ditusuk pakai garpu dan bumbu tabur pun tidak melekat dengan sempurna.
- Jika sudah matang, angkat lalu sajikan dengan taburan bubuk cabai,, selamat mencoba.
