Adobong Manok Khas Filipina. Adobong manok, often called "chicken adobo," is often considered the national dish of the Philippines. Although the origins of its name are are with the Spanish colonizers — adobo is the Spanish word for a marinade — Filipinos have been making tart, vinegar-based dishes since time immemorial. Adobong manok, or Chicken Abodo, is a popular Asian Filipino cuisine.
Walaupun adobo khas Filipina dapat dikatakan sebagai adobo dalam bahasa Spanyol yaitu "sejenis makanan yang direndam" Berdasarkan bahan utamanya, jenis adobo yang paling dikenal luas adalah adobong manok yang menggunakan ayam, dan adobong baboy yang menggunakan babi.
One of the most popular Filipino dishes!
Consists of chicken marinated in Mama Sita's Adobo Mix, with lots of garlic.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Adobong Manok Khas Filipina hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Adobong Manok Khas Filipina yuk!
Bahan-bahan Adobong Manok Khas Filipina
- Gunakan 1/2 ekor of ayam, potong menjadi 6 bagian.
- Siapkan 3 butir of telur, rebus lalu kupas.
- Diperlukan 1 butir of bawang bombay, iris tipis.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 1 sdt of gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt of merica hitam.
- Sediakan 3 lembar of daun salam.
- Sediakan 2 1/2 sdt of cuka.
- Dibutuhkan 5 sdm of kecap asin.
- Gunakan 350 ml of air.
- Dibutuhkan secukupnya of minyak goreng.
You will simply love this adobo version! Almost every ingredient can be changed according to personal preference. Our adobong manok recipe is easy. Marinade is a key to a tasty meat so don't skip that step.
Langkah-langkah memasak Adobong Manok Khas Filipina
- Dalam wadah campur kecap asin, cuka, bawang bombay, bawang putih, gula pasir, merica hitam dan daun salam. Aduk rata. Kemudian masukkan ayam, aduk rata kembali dan biarkan selama 30 menit di dalam lemari es..
- Setelah 30 menit marinasi, panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Kemudian masukkan ayam yang sudah dimarinasi tadi beserta bahan marinasinya dan telur rebus. Tambahkan air lalu aduk rata. Masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut. Angkat..
- Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat..
Filipino Adobo Adobong Manok (Chicken Adobo, Filipino Style) is an outstanding way to prepare delicious, juicy and tender, nicely. This is an authentic Filipino Chicken Adobo recipe that will make your taste buds sing! A true gem and the best chicken I have ever had! Adobong Manok sa Atsuete (Chicken Adobo in Annatto). This is a common version of adobo in Iloilo, adobo cooked with istiwitis, achuete or annatto.
