Nasi TO (Tutug Oncom) Nikmat khas Tasikmalaya. Nasi TO menjadi kuliner khas Kota Tasikmalaya bagi wisatawan yang mencari sarapan pagi. Goreng bawang merah dan bawang putih (tanpa diiris) sampai layu lalu angkat. Nasi tutug oncom adalah makanan khas yang berasal dari Tasikmalaya.
Kuliner yang satu ini tuh unik banget.
Pakai bahan yang nggak biasa dan namanya juga.
First FYI nasi TO (Tutug Oncom) Oncom is a fermented caked product made of peanut (groundnut) press cake as the major ingredient with solid waste of tapioca and solid waste of soybean, sometimes added also with coconut press cake.
Kalian dapat membuat Nasi TO (Tutug Oncom) Nikmat khas Tasikmalaya hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi TO (Tutug Oncom) Nikmat khas Tasikmalaya!
Bahan-bahan Nasi TO (Tutug Oncom) Nikmat khas Tasikmalaya
- Gunakan 1/2 Papan of Oncom.
- Siapkan 1 sdm of kacang tanah goreng.
- Dibutuhkan 4 Siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 1 Siung of bawang Putih.
- Gunakan 3 Ruas of Kencur / Cikur.
- Siapkan of Garam.
- Siapkan of Kaldu Bubuk / Bumbu Atom.
There are two types of oncom. Places Tasikmalaya RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Tutug Oncom Tasik Posts. Makanan khas Tasikmalaya, jadi oleh-oleh kota Tasikmalaya Kalau ke tasik gak makan Tutug Tutug Oncom Tasik. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng.
Cara membuat Nasi TO (Tutug Oncom) Nikmat khas Tasikmalaya
- Goreng bawang merah dan bawang putih (tanpa diiris) sampai layu lalu angkat.
- Ulek kacang tanah, kencur, bawang merah, bawang putih yang sudah digoreng dan oncom lalu bubuhkan garam secukupnya / sesuai selera.
- Setelah tercampur semua, siapkan teflon anti lengket masukan minyak.goreng 1/2 sendok makan lalu panaskan..
- Masukan ulekan campuran oncom kedalam wajan yang sudah panas lalu masukan bumbu kaldu bubuk / bumbu atom secukupnya (sesuai selera) kemudian aduk2 sampai rata kira2 2-3 menitan sampai warnanya berubah kecokelatan, lalu angkat.
- Siapkan 1 piring nasi putih hangat, masukan 1 - 2 sendok tutug oncom yang sudah di sangrai tadi kemudian aduk2 sampai rata..
- Nasi Tutug Oncom nikmat siap untuk dihidangkan dengan tambahan sambal, lalapan, gorengan, ikan asin dll..
- Selamat menikmati 😊.
Resep Nasi Tutug Oncom, Nasi TO Tutug Oncom atau yang biasa di sebut Nasi TO merupakan Kuliner khas Tasikmalaya, Rasanya yang Nasi TO akan sangat nikmat jika Anda menambahkan tempe goreng, tahu goreng, mentimun, ikan asin, telur goreng, ayam goreng dan kerupuk. Salah satunya adalah nasi tutug oncom dari Tasikmalaya. Kuliner tradisional khas asal kampung halaman legenda bulutangkis Susy Susanti itu berupa hidangan nasi hangat dicampur dengan oncom bakar. Untuk menghadirkan nasi TO yang gurih dan nikmat memerlukan proses sedikit rumit. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java.
