Name: Oseng Kangkung Oncom || khas bogor
Ingredients: 1 ikat Kangkung, petiki; 1 genggam leunca, petiki buahnya; Setelapak tangan oncom, potong²; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 bh cabe merah keriting; 2 iris lengkuas; 2 lbr daun salam; Secukupnya garam; Secukupnya corn oil utk menumis

Oseng Kangkung Oncom || khas bogor.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Oseng Kangkung Oncom || khas bogor hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya,

Bahan-bahan Oseng Kangkung Oncom || khas bogor

Diperlukan 1 ikat of Kangkung, petiki.
Sediakan 1 genggam of leunca, petiki buahnya.
Diperlukan Setelapak tangan of oncom, potong².
Siapkan 2 siung of bawang putih.
Siapkan 5 siung of bawang merah.
Sediakan 5 bh of cabe merah keriting.
Dibutuhkan 2 iris of lengkuas.
Sediakan 2 lbr of daun salam.
Dibutuhkan Secukupnya of garam.
Gunakan Secukupnya of corn oil utk menumis.

Langkah-langkah membuat Oseng Kangkung Oncom || khas bogor

Chopper (tumbuk kasar) bawang merah, putih, cabe >> lalu tumis dg 1/2 matang, masukkan daun salam dan lengkuas serta leunca, aduk²..
Tambahkan potongan oncom dan garam, masak hg oncom berubah lembut (tambahkan minyak sdkt krn oncom sangat menyerap minyak), koreksi rasa.
Masukkan Kangkung, aduk² hg layu dan langsung matikan api, angkat wajan agar daun kangkung tetap hijau segar (tdk over cook).
Note: Jika suka pedas, bisa menggunakan cabe rawit hijau/merah. Selamat mencoba ya 💕 ini enak banget ditemani dg ikan asin goreng kering & nasi putih panas tentu saja 😋😀👍.