Rolade Ikan Bunga Bawang saus Teriyaki.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Rolade Ikan Bunga Bawang saus Teriyaki hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rolade Ikan Bunga Bawang saus Teriyaki yuk!
Bahan Rolade Ikan Bunga Bawang saus Teriyaki
- Diperlukan 12 Potong of Rolade ikan.
- Gunakan 6 batang of bunga bawang (di daerah saya disebut puthut).
- Dibutuhkan 1 of jagung manis (pipil).
- Diperlukan 3 buah of tahu.
- Gunakan 2 siung of bawang merah.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 of bawang bombay (kecil).
- Gunakan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya of gula.
- Siapkan secukupnya of garam.
- Siapkan 2 sdm of saus teriyaki.
- Sediakan 4 sdm of saus sambal/saus tomat.
- Gunakan 3 sdm of minyak wijen (bs diganti minyak biasa).
- Diperlukan of penyedap roik* (optional).
- Gunakan 2 sdm of larutan tepung maizena.
- Sediakan 200 ml of air.
Langkah-langkah memasak Rolade Ikan Bunga Bawang saus Teriyaki
- Siapkan bahan: Rolade ikan yang telah dipotong digoreng dalam sedikit minyak hingga berubah warna kemudian tata dalam piring, Jagung di pipil, Tahu potong persegi kecil dan goreng kering, Bunga bawang dipotong tipis, Bawang bombay di potong tipis, Bawang merah dicacah halus, Bawang putih dipotong tipis.
- Tumis trio bawang dengan minyak wijen sampai harum.
- Masukkan jagung, tambahkan air, masak hingga setengah matang.
- Masukkan bunga bawang, tahu goreng, saus teriyaki, saus tomat, gula, garam. Masak hingga matang. Tes rasa, jika sudah pas, tambahkan larutan maizena.
- Tuangkan di atas piring saji yang telah ditata rolade ikan tadi.
- Selamat mencoba :).
