Sayur Asem.
Sobat dapat membuat Sayur Asem hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Asem yuk!
Bahan-bahan Sayur Asem
- Siapkan of Bumbu halus.
- Siapkan 3 siung of Bawang merah.
- Siapkan 4 siung of Bawang putih.
- Diperlukan of Cabai rawit.
- Diperlukan 4 buah of Cabai merah.
- Diperlukan 1 bungkus of Terasi bakar.
- Sediakan of Kemiri 3 butir sangrai.
- Gunakan of Lengkuas geprek.
- Diperlukan secukupnya of Lada.
- Siapkan of Kaldu bubuk.
- Sediakan 3 sdm of minyak goreng.
- Dibutuhkan of Air.
- Diperlukan of Sayuran.
- Diperlukan of kubis/kol.
- Diperlukan of Daun melinjo.
- Sediakan of Daun salam.
- Diperlukan of Labu siam.
- Gunakan of Melinjo/tangkil.
- Dibutuhkan of Kacang tanah.
- Diperlukan of Kacang panjang.
- Dibutuhkan of Jagung manis.
- Gunakan of Asam kandis 2 buah (pengganti asam jawa).
Cara membuat Sayur Asem
- Siapkan bahan dan blender/haluskan. Kemiri dan terasi di sangrai ya bund. Cuci bersih sayuran.
- Didihkan air untuk rebus sayuran sambil kita menumis bumbu yg sudha halus Sampe berbau harum.
- Jika air sudah mendidih masukkan jagung,melinjo, labu dll. Jika sudah setengah empuk masukkan bumbu yg sudah ditumis tadi. Tambahkan gula kaldu garam. Icip rasaa.
- Dan siap disajikan. Bumbunya kentel 😁 selamat mencoba sayur asem racik bumbu sendiri. Lebih enak, dibanding bumbu racik menurutku 😍.
