Sate Maranggi.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Sate Maranggi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Maranggi yuk!
Bahan-bahan Sate Maranggi
- Gunakan 250 gr of daging sapi campur lemak (saya has dalam).
- Sediakan of Bumbu halus:.
- Diperlukan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 sdm of ketumbar.
- Gunakan 1 sdt of merica.
- Gunakan 1 ruas of lengkuas.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Sediakan 1 sdm of air asam jawa.
- Siapkan 1 sdt of gula jawa (sisir halus).
- Gunakan of Sambal kecap:.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Gunakan 1 buah of tomat.
- Gunakan Secukupnya of kecap manis.
- Diperlukan 1 buah of jeruk limau.
Cara membuat Sate Maranggi
- Potong-potong daging sekitar 2 cm, cuci bersih..
- Haluskan bumbu, lalu tuang ke dalam daging dan aduk hingga merata. Diamkan selama 1-2 jam. Saya gak pake daun pepaya karena gak ada.😂.
- Siapkan tusukan sate, rendam air supaya tidak mudah terbakar. Setelah daging didiamkan lalu tusuk-tusuk daging sekitar 4 potong bergantian dengan lemaknya (kalau pakai lemak). Lakukan sampai habis. Siapkan bakaran sate, lalu bakar dan bolak balik hingga matang dengan sesekali oles dengan sisa bumbu dan kecap..
- Potong-potong cabe, bawang, tomat, tambahkan kecap dan aduk rata..
- Siram sate dengan bumbu kecap lalu sajikan sate beserta bumbu kecap dan perasaan jeruk limau. Mmm... Yummy..
