Toge Goreng khas Bogor.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Toge Goreng khas Bogor hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Toge Goreng khas Bogor!
Bahan Toge Goreng khas Bogor
- Sediakan 1 bungkus of Mie telur / bebas.
- Siapkan of Toge beli 3 ribu.
- Sediakan 1 of tahu putih besar (Potong kotak kecil,siram Air mendidih 2x).
- Gunakan 2 papan of oncom (siram Air bersih dan hancurkan).
- Diperlukan of Bumbu halus :.
- Sediakan 3 of kemiri.
- Dibutuhkan 5 of Bawang putih.
- Siapkan 3 of bawang merah.
- Sediakan 1 of tomat besar.
- Sediakan 5 of cabai rawit orange.
- Gunakan of Bumbu pelengkap :.
- Gunakan 5 sdm of tauco.
- Sediakan 3 sdm of Kecap Manis.
- Dibutuhkan 1 bulat of Gula merah.
- Sediakan 1 sdt of Garam.
- Gunakan 500 ml of Air.
- Dibutuhkan 1 sdt of Kaldu.
- Gunakan 1 batang of daun bawang.
- Dibutuhkan 5 sdm of minyak goreng (untuk menumis).
Langkah-langkah membuat Toge Goreng khas Bogor
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng masak sampai harum, masukkan oncom aduk rata,tuang Air masak sambil oncom di tekan tekan agar hancur nya merata..
- Tambahkan semua Bumbu pelengkap aduk rata masak sampai air separoh /mengental (sesuai selera)..
- Cuci bersih toge rebus selama 2 menit angkat tiriskan air nya..
- Rebus mie masak sampai matang angkat tiriskan Air nya dan tahu putih setelah disiram air bersih rendam sebentar Dengan air mendidih 2x..
- Susun : ambil mie letakkan dipiring,toge diatas mie,tahu dan siram kuah tauco nya. (Leg Nikmat jika ditambah bawang goreng, lontong daun, dan kerupuk)❤️.
