Pepes Banyar Enakk.
Teman-teman dapat menyiapkan Pepes Banyar Enakk hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pepes Banyar Enakk!
Bahan Pepes Banyar Enakk
- Siapkan 4 ekor of ikan pindang/banyar.
- Diperlukan 1 buah of tomat.
- Dibutuhkan 10 buah of cabe merah.
- Gunakan 10 buah of cabe rawit (sesuai selera).
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Gunakan secukupnya of kemangi (bisa diskip).
- Gunakan secukupnya of garam dan gula.
- Diperlukan secukupnya of daun pisang untuk membungkus.
Cara memasak Pepes Banyar Enakk
- Haluskan bumbu, Tambahkan garam dan gula...cek rasa..lalu tambahkan kemangi..
- Siapkan daun pisang yang sebelumnya dipanaskan dulu biar layu dan mudah digulung (bisa dengan dijemur atau dipanaskan di atas api sebentar).
- Bungkus ikan dan beri bumbu halus seperti biasanya kalau kita bikin pepes..
- Kukus selama +/- 30 menit. Atau biasanya sampai aromanya semerbak....
- Kalau sudah matang, bisa langsung disajikan. Atau bisa juga digarang(dibakar) sebentar..
- Dimakan sama nasi enak...apalagi ditemani sayur bening (daun ubi jalar campur pepaya muda)...pasti tambah inukkkk.
